Ламінарыя
Выключная харчовая каштоўнасць
Ламінарыя (бурая водарасць комбу), значэнні для сырой водарасці.
Ламінарыя — буйная бурая водарасць, якую ядуць у Японіі, Карэі, Кітаі і на расійскім Далёкім Усходзе: як комбу для булёну, у салатах, такіх як расійская марская капуста, і ў супах. Порцыя ў 50 г змяшчае каля 22 ккал і каля 90 мкг фолатаў, а таксама карысную колькасць вітаміну K і магнію. Акрамя таго, ламінарыя — адна з самых багатых на ёд харчовых крыніц, што ў гэтых значэннях не адлюстравана; колькасць ёду моцна адрозніваецца ў розных прадуктах.
Харчовая каштоўнасць пазначана для сырога прадукту
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 1.7g | 3.0% |
| Тлушчы | 0.6g | 0.9% |
| Вугляводы | 9.6g | 3.2% |
| Простыя цукры | 3.36g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 4.94g | Ацэнка |
| Клятчатка | 1.3g | 5.2% |
| Вада | 82g | 3.3% |
| Калорыі | 43 | 1.9% |
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.25 | g | 1.3% |
| Monounsaturated | 0.1 | g | 0.4% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Ацэнка |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.035 | g | Ацэнка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін C | 3 | mg |
| Вітамін E | 0.87 | mg |
| Селен | 0.7 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 6 | mcg | 0.7% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.15 | mg | 11.5% |
| vitamin B3 | 0.47 | mg | 2.9% |
| vitamin B6 | 0.002 | mg | 0.1% |
| vitamin B9 | 180 | mcg | 45.0% |
| vitamin C | 3 | mg | 3.3% |
| vitamin E | 0.87 | mg | 5.8% |
| vitamin K | 66 | mcg | 55.0% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 168 | mg | 16.8% |
| iron | 2.85 | mg | 15.8% |
| magnesium | 121 | mg | 30.3% |
| phosphorus | 42 | mg | 6.0% |
| potassium | 89 | mg | 3.4% |
| sodium | 233 | mg | 10.1% |
| zinc | 1.23 | mg | 11.2% |
| copper | 0.13 | mg | 14.4% |
| manganese | 0.2 | mg | 8.7% |
| selenium | 0.7 | mcg | 1.3% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 24 | mg | 3.4% | 66% |
| Ізалейцын | 76 | mg | 5.4% | 112% |
| Лейцын limiting | 83 | mg | 3.0% | 60% |
| Лізін | 82 | mg | 3.9% | 75% |
| Метыянін | 123 | mg | 11.7% | 236% |
| Фенілаланін | 69 | mg | 3.9% | 74% |
| Трэанін | 55 | mg | 5.2% | 97% |
| Трыптафан | 48 | mg | 17.1% | 321% |
| Валін | 72 | mg | 4.0% | 79% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў