Кефір
Добры харчовы профіль
Малатлусты кефір без дабавак (каля 1% тлушчу), без цукру.
Кефір — малако, ферментаванае сумессю бактэрый і дрожджаў, якое дае кіславаты, часам злёгку шыпучы напой, радзейшы за ёгурт. Шклянка 250 мл утрымлівае каля 110 ккал, 10 г бялку і 335 мг кальцыю і багатая вітамінам A, вітамінам B12, рыбафлавінам і фосфарам. Гэтыя значэнні прыведзены для кефіру, узбагачанага вітамінамі A і D; у неўзбагачанага кефіру іх менш, а кефір з дабаўкамі змяшчае дадатковы цукар.
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 3.9g | 7.0% |
| Тлушчы | 1.1g | 1.6% |
| Вугляводы | 4.9g | 1.6% |
| Простыя цукры | 1.72g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 3.19g | Ацэнка |
| Клятчатка | 0g | 0.0% |
| Вада | 92g | 3.7% |
| Калорыі | 44 | 2.0% |
Глікемічны індэкс
Націсніце, каб убачыць поўны рэйтынг ГІ →
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.68 | g | 3.4% |
| Monounsaturated | 0.32 | g | 1.3% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Ацэнка |
| Omega-6 | 0.035 | g | Ацэнка |
| Trans | 0.04 | g | 2.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін C | 0.2 | mg |
| Вітамін E | 0.02 | mg |
| Селен | 3.7 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 176 | mcg | 19.6% |
| vitamin B1 | 0.031 | mg | 2.6% |
| vitamin B2 | 0.139 | mg | 10.7% |
| vitamin B3 | 0.15 | mg | 0.9% |
| vitamin B6 | 0.06 | mg | 3.5% |
| vitamin B9 | 13 | mcg | 3.3% |
| vitamin B12 | 0.3 | mcg | 12.5% |
| vitamin C | 0.2 | mg | 0.2% |
| vitamin D | 1 (40 МА) | mcg | 6.7% |
| vitamin E | 0.02 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 134 | mg | 13.4% |
| iron | 0.04 | mg | 0.2% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 108 | mg | 15.4% |
| potassium | 169 | mg | 6.5% |
| sodium | 41 | mg | 1.8% |
| zinc | 0.47 | mg | 4.3% |
| copper | 0.009 | mg | 1.0% |
| manganese | 0.005 | mg | 0.2% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 118 | mg | 16.9% | 180% |
| Ізалейцын | 202 | mg | 14.4% | 164% |
| Лейцын | 371 | mg | 13.6% | 148% |
| Лізін | 327 | mg | 15.6% | 166% |
| Метыянін | 126 | mg | 12.0% | 133% |
| Фенілаланін | 399 | mg | 22.8% | 237% |
| Трэанін | 166 | mg | 15.8% | 162% |
| Трыптафан | 50 | mg | 17.9% | 185% |
| Валін | 255 | mg | 14.0% | 155% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў