Абмежаваная харчовая карысць
Кунжутная халва (з тахіні), значэнні для прадукту ў тым выглядзе, у якім ён прадаецца.
Рассыпісты ласунак з молатай кунжутнай пасты (тахіні) і цукру, які ядуць з гарбатай або на хлебе на Блізкім Усходзе, на Балканах і ў краінах былога Савецкага Саюза. Порцыя 30 г дае каля 140 ккал, 16 г цукру, 6,5 г пераважна ненасычаных тлушчаў і 4 г бялку, багатая на медзь і з'яўляецца добрай крыніцай фосфару і магнію. Сланечнікавая халва, распаўсюджаная ў Расіі і Украіне, мае падобную колькасць бялку, крыху больш тлушчу і калорый, значна больш вітаміну E і не ўтрымлівае кунжуту.
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 12.5g | 22.3% |
| Тлушчы | 21.5g | 30.7% |
| Вугляводы | 60.5g | 20.2% |
| Простыя цукры | 21.17g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 34.83g | Ацэнка |
| Клятчатка | 4.5g | 18.0% |
| Вада | 4g | 0.1% |
| Калорыі | 469 | 20.8% |
Націсніце, каб убачыць поўны рэйтынг ГІ →
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.13 | g | 20.6% |
| Monounsaturated | 8.19 | g | 32.8% |
| Polyunsaturated | 8.48 | g | 65.2% |
| Omega-3 | 2.544 | g | Ацэнка |
| Omega-6 | 5.936 | g | Ацэнка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін C | 0.1 | mg |
| Вітамін E | 0.1 | mg |
| Селен | 11.5 | mcg |
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.424 | mg | 35.3% |
| vitamin B2 | 0.088 | mg | 6.8% |
| vitamin B3 | 2.86 | mg | 17.9% |
| vitamin B6 | 0.348 | mg | 20.5% |
| vitamin B9 | 65 | mcg | 16.3% |
| vitamin B12 | 0.04 | mcg | 1.7% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin E | 0.1 | mg | 0.7% |
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 33 | mg | 3.3% |
| iron | 4.53 | mg | 25.2% |
| magnesium | 218 | mg | 54.5% |
| phosphorus | 607 | mg | 86.7% |
| potassium | 187 | mg | 7.2% |
| sodium | 195 | mg | 8.5% |
| zinc | 4.32 | mg | 39.3% |
| copper | 1.202 | mg | 133.6% |
| manganese | 0.873 | mg | 38.0% |
| selenium | 11.5 | mcg | 20.9% |
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 367 | mg | 52.4% | 147% |
| Ізалейцын | 537 | mg | 38.4% | 115% |
| Лейцын | 957 | mg | 35.1% | 100% |
| Лізін limiting | 400 | mg | 19.0% | 53% |
| Метыянін | 664 | mg | 63.2% | 185% |
| Фенілаланін | 1185 | mg | 67.7% | 185% |
| Трэанін | 519 | mg | 49.4% | 133% |
| Трыптафан | 273 | mg | 97.5% | 265% |
| Валін | 698 | mg | 38.4% | 112% |
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў