Зялёны гарошак
Выключная харчовая каштоўнасць
Зялёны гарошак, замарожаны, потым адвараны і працэджаны без солі.
Зялёны гарошак — гэта маладыя насенне гарохавай расліны, найчасцей набыты замарожаным і падаецца як гарнір або дадаецца ў супы, рыс і пасту. Порцыя 80 г дае каля 60 ккал, 4 г бялку і 3,6 г клятчаткі, больш бялку, чым большасць гародніны, з карысным тыямінам, вітамінам K і фолатам. Замарожаны гарошак утрымлівае крыху натрыю пры апрацоўцы: тут 72 мг на 100 г супраць амаль нуля ў свежым гарошку.
Харчовая каштоўнасць пазначана для прыгатаванага прадукту
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 5.2g | 9.3% |
| Тлушчы | 0.3g | 0.4% |
| Вугляводы | 14.3g | 4.8% |
| Простыя цукры | 5g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 4.8g | Ацэнка |
| Клятчатка | 4.5g | 18.0% |
| Вада | 80g | 3.2% |
| Калорыі | 78 | 3.5% |
Глікемічны індэкс
Націсніце, каб убачыць поўны рэйтынг ГІ →
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.13 | g | 1.0% |
| Omega-3 | 0.039 | g | Ацэнка |
| Omega-6 | 0.091 | g | Ацэнка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін C | 9.9 | mg |
| Вітамін E | 0.03 | mg |
| Селен | 1 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 105 | mcg | 11.7% |
| vitamin B1 | 0.283 | mg | 23.6% |
| vitamin B2 | 0.1 | mg | 7.7% |
| vitamin B3 | 1.48 | mg | 9.3% |
| vitamin B6 | 0.113 | mg | 6.6% |
| vitamin B9 | 59 | mcg | 14.8% |
| vitamin C | 9.9 | mg | 11.0% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 24 | mcg | 20.0% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 24 | mg | 2.4% |
| iron | 1.52 | mg | 8.4% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 77 | mg | 11.0% |
| potassium | 110 | mg | 4.2% |
| sodium | 72 | mg | 3.1% |
| zinc | 0.67 | mg | 6.1% |
| copper | 0.105 | mg | 11.7% |
| manganese | 0.279 | mg | 12.1% |
| selenium | 1 | mcg | 1.8% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 101 | mg | 14.4% | 92% |
| Ізалейцын | 185 | mg | 13.2% | 90% |
| Лейцын | 307 | mg | 11.2% | 74% |
| Лізін | 302 | mg | 14.4% | 92% |
| Метыянін limiting | 108 | mg | 10.3% | 69% |
| Фенілаланін | 298 | mg | 17.0% | 106% |
| Трэанін | 193 | mg | 18.4% | 113% |
| Трыптафан | 35 | mg | 12.5% | 78% |
| Валін | 223 | mg | 12.3% | 81% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў