Яечная локшына
Умераная харчовая каштоўнасць
Пшанічная локшына, прыгатаваная з яйкамі, значэнні для неўзбагачанай локшыны, адваранай без солі.
Яечную локшыну робяць з пшанічнай мукі і яек і падаюць у супах, з бефстраганавам і гуляшом або з маслам як гарнір. Вараная порцыя ў 160 г мае каля 220 ккал і 7 г бялку і забяспечвае каля 70% сутачнай нормы селену — колькасць, якая залежыць ад глебы, на якой расла пшаніца. Шмат якая яечная локшына ў ЗША ўзбагачаецца жалезам і вітамінамі групы B; гэтыя значэнні пададзены для неўзбагачанай локшыны. Каля 60 г сухой локшыны пасля варкі даюць 170 г.
Харчовая каштоўнасць пазначана для прыгатаванага прадукту
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 4.5g | 8.0% |
| Тлушчы | 2.1g | 3.0% |
| Вугляводы | 25.2g | 8.4% |
| Простыя цукры | 8.82g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 15.18g | Ацэнка |
| Клятчатка | 1.2g | 4.8% |
| Вада | 68g | 2.7% |
| Калорыі | 138 | 6.1% |
Глікемічны індэкс
Націсніце, каб убачыць поўны рэйтынг ГІ →
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.42 | g | 2.1% |
| Monounsaturated | 0.58 | g | 2.3% |
| Polyunsaturated | 0.55 | g | 4.2% |
| Omega-3 | 0.165 | g | Ацэнка |
| Omega-6 | 0.385 | g | Ацэнка |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін E | 0.17 | mg |
| Селен | 23.9 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 6 | mcg | 0.7% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.4 | mg | 2.5% |
| vitamin B6 | 0.046 | mg | 2.7% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin B12 | 0.09 | mcg | 3.8% |
| vitamin D | 0.1 (4 МА) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.17 | mg | 1.1% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 0.6 | mg | 3.3% |
| magnesium | 21 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 76 | mg | 10.9% |
| potassium | 38 | mg | 1.5% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.65 | mg | 5.9% |
| copper | 0.098 | mg | 10.9% |
| manganese | 0.315 | mg | 13.7% |
| selenium | 23.9 | mcg | 43.5% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 121 | mg | 17.3% | 97% |
| Ізалейцын | 190 | mg | 13.6% | 82% |
| Лейцын | 365 | mg | 13.4% | 77% |
| Лізін limiting | 137 | mg | 6.5% | 37% |
| Метыянін | 182 | mg | 17.3% | 102% |
| Фенілаланін | 334 | mg | 19.1% | 105% |
| Трэанін | 138 | mg | 13.1% | 71% |
| Трыптафан | 43 | mg | 15.4% | 84% |
| Валін | 220 | mg | 12.1% | 71% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў