Сухая кіноа
Добры харчовы профіль
Насенне кіноа, значэнні для сухога неадваранага насення.
Сухія зярняты кіноа ў тым выглядзе, у якім яны прадаюцца, белыя, чырвоныя або чорныя. Іх прамываюць і вараць на слабым агні каля 15 хвілін у двайным аб'ёме вады або дадаюць у салаты, супы і кашы; кіноа не змяшчае глютэну. Порцыя 60 г у сухім выглядзе дае каля 220 ккал, 8,5 г бялку і 4 г клятчаткі. Яна багатая марганцам, меддзю, магніем, фолатам і фосфарам і змяшчае карысную колькасць жалеза, цынку, тыяміну і вітаміну B6. Запісвайце вагу ў сухім выглядзе: пры варцы кіноа павялічваецца па вазе прыкладна ўтрая, таму з 60 г сухога прадукту атрымліваецца каля 180 г.
Харчовая каштоўнасць пазначана для сырога прадукту
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 14.1g | 25.2% |
| Тлушчы | 6.1g | 8.7% |
| Вугляводы | 64.2g | 21.4% |
| Простыя цукры | 22.47g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 34.73g | Ацэнка |
| Клятчатка | 7g | 28.0% |
| Вада | 13g | 0.5% |
| Калорыі | 368 | 16.4% |
Глікемічны індэкс
Націсніце, каб убачыць поўны рэйтынг ГІ →
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.71 | g | 3.5% |
| Monounsaturated | 1.61 | g | 6.4% |
| Polyunsaturated | 3.29 | g | 25.3% |
| Omega-3 | 0.987 | g | Ацэнка |
| Omega-6 | 2.303 | g | Ацэнка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін E | 2.44 | mg |
| Селен | 8.5 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.36 | mg | 30.0% |
| vitamin B2 | 0.318 | mg | 24.5% |
| vitamin B3 | 1.52 | mg | 9.5% |
| vitamin B6 | 0.487 | mg | 28.6% |
| vitamin B9 | 184 | mcg | 46.0% |
| vitamin E | 2.44 | mg | 16.3% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 47 | mg | 4.7% |
| iron | 4.57 | mg | 25.4% |
| magnesium | 197 | mg | 49.3% |
| phosphorus | 457 | mg | 65.3% |
| potassium | 563 | mg | 21.7% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 3.1 | mg | 28.2% |
| copper | 0.59 | mg | 65.6% |
| manganese | 2.033 | mg | 88.4% |
| selenium | 8.5 | mcg | 15.5% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 407 | mg | 58.1% | 146% |
| Ізалейцын | 504 | mg | 36.0% | 97% |
| Лейцын limiting | 840 | mg | 30.8% | 79% |
| Лізін | 766 | mg | 36.5% | 92% |
| Метыянін | 512 | mg | 48.8% | 128% |
| Фенілаланін | 860 | mg | 49.1% | 120% |
| Трэанін | 421 | mg | 40.1% | 97% |
| Трыптафан | 167 | mg | 59.6% | 145% |
| Валін | 594 | mg | 32.6% | 85% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў