Сухая яечная локшына
Умераная харчовая каштоўнасць
Пшанічная локшына з яйкам, значэнні для сухой незбагачанай локшыны.
Сухую яечную локшыну робяць з пшанічнай мукі і яек і сушаць у выглядзе стужак або гнёздаў. Перад ужываннем яе адварваюць для супаў, запяканак і гарніраў. Порцыя 60 г сухога прадукту змяшчае каля 230 ккал і 8,5 г бялку і забяспечвае большую частку сутачнай нормы селену, а таксама крыху марганцу і медзі. Гэтыя значэнні прыведзены для незбагачанай локшыны. Пасля варкі яна важыць прыкладна ў 2,8 раза больш, таму з 60 г сухой атрымліваецца каля 170 г гатовай.
Харчовая каштоўнасць пазначана для сырога прадукту
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 14.2g | 25.4% |
| Тлушчы | 4.4g | 6.3% |
| Вугляводы | 71.3g | 23.8% |
| Простыя цукры | 24.95g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 43.05g | Ацэнка |
| Клятчатка | 3.3g | 13.2% |
| Вада | 9g | 0.4% |
| Калорыі | 384 | 17.1% |
Глікемічны індэкс
Націсніце, каб убачыць поўны рэйтынг ГІ →
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.18 | g | 5.9% |
| Monounsaturated | 1.25 | g | 5.0% |
| Polyunsaturated | 1.33 | g | 10.2% |
| Omega-3 | 0.399 | g | Ацэнка |
| Omega-6 | 0.931 | g | Ацэнка |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін E | 0.37 | mg |
| Селен | 78.8 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 17 | mcg | 1.9% |
| vitamin B1 | 0.17 | mg | 14.2% |
| vitamin B2 | 0.09 | mg | 6.9% |
| vitamin B3 | 2.1 | mg | 13.1% |
| vitamin B6 | 0.216 | mg | 12.7% |
| vitamin B9 | 29 | mcg | 7.2% |
| vitamin B12 | 0.29 | mcg | 12.1% |
| vitamin D | 0.3 (12 МА) | mcg | 2.0% |
| vitamin E | 0.37 | mg | 2.5% |
| vitamin K | 0.5 | mcg | 0.4% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.9 | mg | 10.6% |
| magnesium | 58 | mg | 14.5% |
| phosphorus | 241 | mg | 34.4% |
| potassium | 244 | mg | 9.4% |
| sodium | 21 | mg | 0.9% |
| zinc | 1.92 | mg | 17.5% |
| copper | 0.297 | mg | 33.0% |
| manganese | 0.855 | mg | 37.2% |
| selenium | 78.8 | mcg | 143.3% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 378 | mg | 54.0% | 96% |
| Ізалейцын | 593 | mg | 42.4% | 81% |
| Лейцын | 1139 | mg | 41.7% | 76% |
| Лізін limiting | 429 | mg | 20.4% | 37% |
| Метыянін | 567 | mg | 54.0% | 101% |
| Фенілаланін | 1041 | mg | 59.5% | 104% |
| Трэанін | 430 | mg | 41.0% | 70% |
| Трыптафан | 133 | mg | 47.5% | 82% |
| Валін | 686 | mg | 37.7% | 70% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў