Сухі голубіны гарох
Выключная харчовая каштоўнасць
Сухі галубіны гарох (тур/архар дал), значэнні для сырога, неадваранага гароху.
Сухі голубіны гарох у тым выглядзе, у якім ён прадаецца, звычайна расколаты і ачышчаны ад шалупіны, як тур-дал або архар-дал для дала і самбара. Порцыя 60 г у сухім выглядзе дае каля 205 ккал, 13 г бялку і 5,5 г клятчаткі. Яна вельмі багатая меддзю і фолатам і змяшчае шмат марганцу, тыяміну і магнію. Значэнні прыведзены для ачышчанага дала; цэлы гарох мае больш клятчаткі. Запісвайце вагу ў сухім выглядзе: пры варцы голубіны гарох набракае прыкладна ў 2,8 раза па вазе, таму з 60 г сухога атрымліваецца каля 170 г варанага.
Харчовая каштоўнасць пазначана для сырога прадукту
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 21.7g | 38.8% |
| Тлушчы | 1.5g | 2.1% |
| Вугляводы | 62.8g | 20.9% |
| Простыя цукры | 21.98g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 31.72g | Ацэнка |
| Клятчатка | 9.1g | 36.4% |
| Вада | 11g | 0.4% |
| Калорыі | 343 | 15.2% |
Глікемічны індэкс
Націсніце, каб убачыць поўны рэйтынг ГІ →
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.33 | g | 1.7% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.81 | g | 6.2% |
| Omega-3 | 0.243 | g | Ацэнка |
| Omega-6 | 0.567 | g | Ацэнка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін E | 0.4 | mg |
| Селен | 8.2 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.643 | mg | 53.6% |
| vitamin B2 | 0.187 | mg | 14.4% |
| vitamin B3 | 2.97 | mg | 18.6% |
| vitamin B6 | 0.283 | mg | 16.6% |
| vitamin B9 | 456 | mcg | 114.0% |
| vitamin E | 0.4 | mg | 2.7% |
| vitamin K | 5.1 | mcg | 4.3% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 130 | mg | 13.0% |
| iron | 5.23 | mg | 29.1% |
| magnesium | 183 | mg | 45.8% |
| phosphorus | 367 | mg | 52.4% |
| potassium | 1392 | mg | 53.5% |
| sodium | 17 | mg | 0.7% |
| zinc | 2.76 | mg | 25.1% |
| copper | 1.057 | mg | 117.4% |
| manganese | 1.791 | mg | 77.9% |
| selenium | 8.2 | mcg | 14.9% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 774 | mg | 110.6% | 161% |
| Ізалейцын | 785 | mg | 56.1% | 87% |
| Лейцын | 1549 | mg | 56.7% | 84% |
| Лізін | 1521 | mg | 72.4% | 105% |
| Метыянін limiting | 493 | mg | 47.0% | 71% |
| Фенілаланін | 2396 | mg | 136.9% | 194% |
| Трэанін | 767 | mg | 73.0% | 102% |
| Трыптафан | 212 | mg | 75.7% | 107% |
| Валін | 937 | mg | 51.5% | 78% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў