Агурок
Добры харчовы профіль
Сыры агурок са скурыцай.
Агурок ядуць сырым у салатах і сэндвічах або кансервуюць у выглядзе марынадаў. Ён на 95% складаецца з вады, таму порцыя 100 г утрымлівае ўсяго 15 ккал і дае мала, акрамя некаторай колькасці вітаміну K, больш за палову якога знаходзіцца ў скурцы. Цэлы сярэдні агурок важыць каля 300 г; марынаваныя агуркі, у адрозненне ад свежых, багатыя на натр.
Харчовая каштоўнасць пазначана для сырога прадукту
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 0.7g | 1.3% |
| Тлушчы | 0.1g | 0.1% |
| Вугляводы | 3.6g | 1.2% |
| Простыя цукры | 1.26g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 1.84g | Ацэнка |
| Клятчатка | 0.5g | 2.0% |
| Вада | 95g | 3.8% |
| Калорыі | 15 | 0.7% |
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.03 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.009 | g | Ацэнка |
| Omega-6 | 0.021 | g | Ацэнка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін C | 2.8 | mg |
| Вітамін E | 0.03 | mg |
| Селен | 0.3 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 5 | mcg | 0.6% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.033 | mg | 2.5% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.04 | mg | 2.4% |
| vitamin B9 | 7 | mcg | 1.8% |
| vitamin C | 2.8 | mg | 3.1% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
| vitamin K | 16.4 | mcg | 13.7% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 0.28 | mg | 1.6% |
| magnesium | 13 | mg | 3.3% |
| phosphorus | 24 | mg | 3.4% |
| potassium | 147 | mg | 5.7% |
| sodium | 2 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.2 | mg | 1.8% |
| copper | 0.041 | mg | 4.6% |
| manganese | 0.079 | mg | 3.4% |
| selenium | 0.3 | mcg | 0.5% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 10 | mg | 1.4% | 67% |
| Ізалейцын | 21 | mg | 1.5% | 75% |
| Лейцын | 29 | mg | 1.1% | 51% |
| Лізін | 29 | mg | 1.4% | 65% |
| Метыянін limiting | 10 | mg | 1.0% | 47% |
| Фенілаланін | 30 | mg | 1.7% | 78% |
| Трэанін | 19 | mg | 1.8% | 81% |
| Трыптафан | 5 | mg | 1.8% | 81% |
| Валін | 22 | mg | 1.2% | 59% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў