Салата "Коб"
Добры харчовы профіль
Салата з курыцай, бэконам, яйкам і авакада.
Кобб — амерыканскі складзены салат з парэзанай салаты, зверху якой рядамі ляжаць грыляваная курыца, храбусткі бекон, крутое яйка, авакада, тамат і сыр з блакітнай цвіллю, заправаны вінегрэтам. Ён багаты на бялок і тлушч, з малой колькасцю вугляводаў; авакада даюць пераважна ненасычаны тлушч, а бекон і сыр дадаюць насычаны тлушч і натр. Калі падаваць запраўку асобна, калорыі лягчэй кантраляваць.
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 14g | 25.0% |
| Тлушчы | 12g | 17.1% |
| Вугляводы | 6g | 2.0% |
| Простыя цукры | 2.1g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 1.9g | Ацэнка |
| Клятчатка | 2g | 8.0% |
| Вада | 66g | 2.6% |
| Калорыі | 180 | 8.0% |
Глікемічны індэкс
Націсніце, каб убачыць поўны рэйтынг ГІ →
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3 | g | 15.0% |
| Monounsaturated | 6.88 | g | 27.5% |
| Polyunsaturated | 1.4 | g | 10.8% |
| Omega-3 | 0.42 | g | Ацэнка |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 0.98 | g | Ацэнка |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін C | 4.95 | mg |
| Вітамін E | 1.66 | mg |
| Селен | 12.3 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 123 | mcg | 13.7% |
| vitamin B1 | 0.077 | mg | 6.4% |
| vitamin B2 | 0.156 | mg | 12.0% |
| vitamin B3 | 2.88 | mg | 18.0% |
| vitamin B6 | 0.264 | mg | 15.5% |
| vitamin B9 | 50.5 | mcg | 12.6% |
| vitamin B12 | 0.259 | mcg | 10.8% |
| vitamin C | 4.95 | mg | 5.5% |
| vitamin D | 0.262 (10 МА) | mcg | 1.7% |
| vitamin E | 1.66 | mg | 11.1% |
| vitamin K | 28.5 | mcg | 23.8% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 56.5 | mg | 5.7% |
| iron | 0.746 | mg | 4.1% |
| magnesium | 21 | mg | 5.3% |
| phosphorus | 136 | mg | 19.4% |
| potassium | 309 | mg | 11.9% |
| sodium | 275 | mg | 12.0% |
| zinc | 0.81 | mg | 7.4% |
| copper | 0.079 | mg | 8.8% |
| manganese | 0.094 | mg | 4.1% |
| selenium | 12.3 | mcg | 22.4% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 482 | mg | 68.9% | 198% |
| Ізалейцын | 687 | mg | 49.1% | 150% |
| Лейцын | 1157 | mg | 42.4% | 125% |
| Лізін | 1225 | mg | 58.3% | 168% |
| Метыянін | 525 | mg | 50.0% | 150% |
| Фенілаланін | 1176 | mg | 67.2% | 188% |
| Трэанін | 599 | mg | 57.0% | 157% |
| Трыптафан | 178 | mg | 63.6% | 177% |
| Валін | 791 | mg | 43.5% | 130% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў
Алергены
Рэцэпт
Глядзець поўны рэцэптІнгрэдыенты
- Рамэн-салата, нарэзаная 160 г
- Курыная грудка 200 г
- Бекон 100 г
- Яйкі 2
- Авакада 1
- Памідоры чэры, разрэзаныя напалам 150 г
- Блакітны сыр, раскрышаны 60 г
- Чырвоны вінны воцат 2 ст. л.
- Аліўкавы алей 4 ст. л.
- Дыжонская гарчыца 1 ч. л.
- Соль і перац да смаку
Прыгатаванне
- 1
Звары яйкі ўкрутую 9 хвілін, астудзі ў халоднай вадзе, потым ачысці і разрэж на чвэрці.
- 2
Абсмаж бекон да хрумсткасці, выкладзі на папяровы ручнік і нарэж.
- 3
Прыправі курыцу соллю і перцам, абсмаж на патэльні да гатоўнасці, потым дай адпачыць і нарэж кубікамі.
- 4
Узбі воцат, гарчыцу, аліўкавы алей, соль і перац у запраўку.
- 5
Раскладзі нарэзаную рамэн-салату па шырокай талерцы ў якасці асновы.
- 6
Выкладзі зверху акуратнымі радамі курыцу, бекон, яйка, нарэзанае авакада, памідоры і блакітны сыр.
- 7
Палі запраўкай непасрэдна перад падачай і перамяшай за сталом.