Насенне чыа
СуперпрадуктВыключная харчовая каштоўнасць
Сухое цэлае насенне чыя.
Насенне чыа паглынае ў многа разоў больш вады, чым важыць само, і ўтварае гель, таму яго выкарыстоўваюць у пудынгах, аўсянцы, ёгурце, смузі і выпечцы. Дзве сталовыя лыжкі (каля 25 г) даюць каля 9 г клятчаткі, і ў ім шмат марганцу, медзі і селену, з добрай колькасцю магнію, фосфару і кальцыю. Большая частка яго тлушчу — раслінны тлушч амега-3 АЛК.
Харчовая каштоўнасць пазначана для сырога прадукту
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 16.5g | 29.5% |
| Тлушчы | 30.7g | 43.9% |
| Вугляводы | 42.1g | 14.0% |
| Простыя цукры | 14.73g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 0g | Ацэнка |
| Клятчатка | 34.4g | 137.6% |
| Вада | 6g | 0.2% |
| Калорыі | 486 | 21.6% |
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.33 | g | 16.7% |
| Monounsaturated | 2.31 | g | 9.2% |
| Polyunsaturated | 23.67 | g | 182.1% |
| Omega-3 | 7.101 | g | Ацэнка |
| Omega-6 | 16.569 | g | Ацэнка |
| Trans | 0.14 | g | 7.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін C | 1.6 | mg |
| Вітамін E | 0.5 | mg |
| Селен | 55.2 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.62 | mg | 51.7% |
| vitamin B2 | 0.17 | mg | 13.1% |
| vitamin B3 | 8.83 | mg | 55.2% |
| vitamin B9 | 49 | mcg | 12.3% |
| vitamin C | 1.6 | mg | 1.8% |
| vitamin E | 0.5 | mg | 3.3% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 631 | mg | 63.1% |
| iron | 7.72 | mg | 42.9% |
| magnesium | 335 | mg | 83.8% |
| phosphorus | 860 | mg | 122.9% |
| potassium | 407 | mg | 15.7% |
| sodium | 16 | mg | 0.7% |
| zinc | 4.58 | mg | 41.6% |
| copper | 0.924 | mg | 102.7% |
| manganese | 2.723 | mg | 118.4% |
| selenium | 55.2 | mcg | 100.4% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 531 | mg | 75.9% | 157% |
| Ізалейцын | 801 | mg | 57.2% | 126% |
| Лейцын | 1371 | mg | 50.2% | 106% |
| Лізін limiting | 970 | mg | 46.2% | 96% |
| Метыянін | 995 | mg | 94.8% | 205% |
| Фенілаланін | 1579 | mg | 90.2% | 182% |
| Трэанін | 709 | mg | 67.5% | 134% |
| Трыптафан | 436 | mg | 155.7% | 312% |
| Валін | 950 | mg | 52.2% | 112% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў