Казеін — гэта другі малочны пратэін, які згортваецца ў страўніку замест хуткага апаражнення, таму амінакіслоты паступаюць у кроў на працягу некалькіх гадзін. Менавіта таму яго звычайна прымаюць перад доўгім перапынкам без ежы — часцей за ўсё на ноч. Ён багаты кальцыем, бо гэты мінерал перамяшчаецца разам з казеінавай міцэлай. У пераліку на грам пратэіну ў ім крыху менш лейцыну, чым у сываратачным, што важна для прыёму адразу пасля трэніроўкі і значна менш важна для сутачнай нормы.