Бры — мяккі сыр з каровінага малака з Францыі з ядомай белай скарынкай з цвілі Penicillium, які падаюць пры пакаёвай тэмпературы з хлебам або садавінай ці запякаюць цалкам; камамбер вельмі падобны да яго. Порцыя 30 г мае каля 100 ккал, 6 г бялку і 8 г тлушчу, з іх 5 г насычаных, каля 190 мг натрыю, і ён багаты вітамінам B12. У адрозненне ад цвёрдых сыроў ён даволі бедны на кальцый — каля 55 мг на порцыю.