Булачка
Умераная харчовая каштоўнасць
Звычайная белая хлебная булачка або булка, значэнні для прадукту ў тым выглядзе, у якім ён прадаецца.
Мяккая белая дражджавая булачка з пшанічнай мукі, якую выкарыстоўваюць для бургераў, хот-догаў і сэндвічаў або падаюць да ежы. Булачка вагой 50 г дае каля 140 ккал, 5 г бялку і 2 г тлушчу, крыху селену і тыяміну, але мала клятчаткі, і каля 3,6 г цукру. Значэнні прыведзены для незбагачанай мукі; у булачкі, якія прадаюцца ў ЗША і некаторых іншых краінах, дадаюць жалеза і вітаміны групы B, таму на іх этыкетках пазначана больш.
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 9.8g | 17.5% |
| Тлушчы | 3.9g | 5.6% |
| Вугляводы | 50.1g | 16.7% |
| Простыя цукры | 17.54g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 30.76g | Ацэнка |
| Клятчатка | 1.8g | 7.2% |
| Вада | 34g | 1.4% |
| Калорыі | 279 | 12.4% |
Глікемічны індэкс
Націсніце, каб убачыць поўны рэйтынг ГІ →
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.84 | g | 4.2% |
| Monounsaturated | 0.75 | g | 3.0% |
| Polyunsaturated | 1.78 | g | 13.7% |
| Omega-3 | 0.534 | g | Ацэнка |
| Omega-6 | 1.246 | g | Ацэнка |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін C | 1.3 | mg |
| Вітамін E | 0.27 | mg |
| Селен | 27.2 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 29 | mcg | 3.2% |
| vitamin B1 | 0.24 | mg | 20.0% |
| vitamin B2 | 0.087 | mg | 6.7% |
| vitamin B3 | 1.93 | mg | 12.1% |
| vitamin B6 | 0.063 | mg | 3.7% |
| vitamin B9 | 22 | mcg | 5.5% |
| vitamin B12 | 0.2 | mcg | 8.3% |
| vitamin C | 1.3 | mg | 1.4% |
| vitamin E | 0.27 | mg | 1.8% |
| vitamin K | 4.8 | mcg | 4.0% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 144 | mg | 14.4% |
| iron | 1.26 | mg | 7.0% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 101 | mg | 14.4% |
| potassium | 122 | mg | 4.7% |
| sodium | 494 | mg | 21.5% |
| zinc | 0.73 | mg | 6.6% |
| copper | 0.109 | mg | 12.1% |
| manganese | 0.512 | mg | 22.3% |
| selenium | 27.2 | mcg | 49.5% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 209 | mg | 29.9% | 75% |
| Ізалейцын | 375 | mg | 26.8% | 71% |
| Лейцын | 681 | mg | 24.9% | 64% |
| Лізін limiting | 235 | mg | 11.2% | 28% |
| Метыянін | 383 | mg | 36.5% | 95% |
| Фенілаланін | 755 | mg | 43.1% | 105% |
| Трэанін | 276 | mg | 26.3% | 63% |
| Трыптафан | 113 | mg | 40.4% | 98% |
| Валін | 423 | mg | 23.2% | 60% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў