Балгарскі перац
Выключная харчовая каштоўнасць
Чырвоны салодкі перац, сыры.
Салодкі перац — гэта мяккі салодкі перац, які ядуць сырым у салатах або гатуюць у стір-фры і рагу; гэтыя значэнні — для спелых чырвоных. Адзін сярэдні перац каля 120 г мае каля 30 ккал і забяспечвае значна больш за поўную сутачную норму вітаміну C, плюс карысныя вітамін A, вітамін B6, фолаты і вітамін E. Зялёны перац — гэта той жа плод, сарваны няспелым, з меншай колькасцю цукру, меншай колькасцю вітаміну C і значна меншай колькасцю вітаміну A.
Харчовая каштоўнасць пазначана для сырога прадукту
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 1g | 1.8% |
| Тлушчы | 0.3g | 0.4% |
| Вугляводы | 6g | 2.0% |
| Простыя цукры | 2.1g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 1.8g | Ацэнка |
| Клятчатка | 2.1g | 8.4% |
| Вада | 92g | 3.7% |
| Калорыі | 26 | 1.2% |
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.16 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.048 | g | Ацэнка |
| Omega-6 | 0.112 | g | Ацэнка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін C | 127.7 | mg |
| Вітамін E | 1.58 | mg |
| Селен | 0.1 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 157 | mcg | 17.4% |
| vitamin B1 | 0.054 | mg | 4.5% |
| vitamin B2 | 0.085 | mg | 6.5% |
| vitamin B3 | 0.98 | mg | 6.1% |
| vitamin B6 | 0.291 | mg | 17.1% |
| vitamin B9 | 46 | mcg | 11.5% |
| vitamin C | 127.7 | mg | 141.9% |
| vitamin E | 1.58 | mg | 10.5% |
| vitamin K | 4.9 | mcg | 4.1% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7 | mg | 0.7% |
| iron | 0.43 | mg | 2.4% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 26 | mg | 3.7% |
| potassium | 211 | mg | 8.1% |
| sodium | 4 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.25 | mg | 2.3% |
| copper | 0.017 | mg | 1.9% |
| manganese | 0.112 | mg | 4.9% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 17 | mg | 2.4% | 80% |
| Ізалейцын | 21 | mg | 1.5% | 52% |
| Лейцын limiting | 36 | mg | 1.3% | 44% |
| Лізін | 36 | mg | 1.7% | 56% |
| Метыянін | 25 | mg | 2.4% | 82% |
| Фенілаланін | 59 | mg | 3.4% | 108% |
| Трэанін | 40 | mg | 3.8% | 120% |
| Трыптафан | 12 | mg | 4.3% | 136% |
| Валін | 31 | mg | 1.7% | 58% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў