Бекон
Абмежаваная харчовая карысць
Скрылікі свінога бекону, значэнні для бекону, смажанага на патэльні (гатовага).
Бекон — гэта засоленая свініна, звычайна падчарэўе і часта капчоная, абсмажаная на патэльні да хрумсткасці для сняданку, сэндвічаў і салат. Два-тры прыгатаваныя лустачкі (каля 25 г) дадуць прыкладна 120 ккал, 8,5 г бялку, 9 г тлушчу і 420 мг натрыю, таму ён багаты і тлушчам, і соллю. Значэнні — для прыгатаваных лустачак: смажанне выдаляе тлушч і ваду, і сырой бекон губляе на патэльні амаль дзве траціны вагі.
Харчовая каштоўнасць пазначана для прыгатаванага прадукту
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 33.9g | 60.5% |
| Тлушчы | 35.1g | 50.1% |
| Вугляводы | 1.7g | 0.6% |
| Простыя цукры | 0.59g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 1.1g | Ацэнка |
| Клятчатка | 0g | 0.0% |
| Вада | 24g | 0.9% |
| Калорыі | 468 | 20.8% |
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 11.96 | g | 59.8% |
| Monounsaturated | 15.53 | g | 62.1% |
| Polyunsaturated | 6.11 | g | 47.0% |
| Omega-3 | 1.833 | g | Ацэнка |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| DHA | 8 | mg | 0.9% |
| Omega-6 | 4.277 | g | Ацэнка |
| Trans | 0.14 | g | 7.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін E | 0.42 | mg |
| Селен | 50.7 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 11 | mcg | 1.2% |
| vitamin B1 | 0.56 | mg | 46.7% |
| vitamin B2 | 0.232 | mg | 17.8% |
| vitamin B3 | 10.46 | mg | 65.4% |
| vitamin B6 | 0.535 | mg | 31.5% |
| vitamin B12 | 1.09 | mcg | 45.4% |
| vitamin D | 0.4 (16 МА) | mcg | 2.7% |
| vitamin E | 0.42 | mg | 2.8% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 0.95 | mg | 5.3% |
| magnesium | 31 | mg | 7.8% |
| phosphorus | 388 | mg | 55.4% |
| potassium | 499 | mg | 19.2% |
| sodium | 1684 | mg | 73.2% |
| zinc | 3.06 | mg | 27.8% |
| copper | 0.105 | mg | 11.7% |
| manganese | 0.022 | mg | 1.0% |
| selenium | 50.7 | mcg | 92.2% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 1391 | mg | 198.7% | 239% |
| Ізалейцын | 1619 | mg | 115.6% | 148% |
| Лейцын | 2814 | mg | 103.1% | 127% |
| Лізін | 3041 | mg | 144.8% | 174% |
| Метыянін | 1322 | mg | 125.9% | 158% |
| Фенілаланін | 2776 | mg | 158.6% | 186% |
| Трэанін | 1504 | mg | 143.2% | 165% |
| Трыптафан | 407 | mg | 145.4% | 169% |
| Валін | 1729 | mg | 95.0% | 119% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў