Міндаль
Выключная харчовая каштоўнасць
Сырыя цэлыя міндальныя арэхі са скурыцай, без солі.
Міндаль ядуць як перакус, дадаюць нарэзаным або малатым у выпечку, з яго робяць міндальнае масла і міндальнае малако. Жменя ў 30 г, каля 24 міндалін, дае каля 175 ккал, 6 г бялку і 4 г клятчаткі і багатая на вітамін E, медзь, марганец і рыбафлавін, з добрай колькасцю магнію. Большая частка іх тлушчу монаненасычаная, а абсмажванне вельмі мала змяняе значэнні.
Харчовая каштоўнасць пазначана для сырога прадукту
Размеркаванне макранутрыентаў
Асноўныя звесткі пра харчаванне
| Нутрыент | Значэнне | DV |
|---|---|---|
| Бялкі | 21.2g | 37.9% |
| Тлушчы | 49.9g | 71.3% |
| Вугляводы | 21.6g | 7.2% |
| Простыя цукры | 7.56g | Ацэнка |
| Складаныя вугляводы | 1.54g | Ацэнка |
| Клятчатка | 12.5g | 50.0% |
| Вада | 4g | 0.2% |
| Калорыі | 579 | 25.7% |
Склад тлустых кіслот
| Тлустая кіслата | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.8 | g | 19.0% |
| Monounsaturated | 31.55 | g | 126.2% |
| Polyunsaturated | 12.33 | g | 94.8% |
| Omega-3 | 3.699 | g | Ацэнка |
| Omega-6 | 8.631 | g | Ацэнка |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Антыаксіданты
Антыаксіданты (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфенолы, каратыноіды) дапамагаюць абараняць клеткі ад аксідатыўнага стрэсу і падтрымліваць здароўе. Яны ёсць у фруктах, гародніне, арэхах і некаторых прадуктах жывёльнага паходжання.
Злучэнні з антыаксідантнай актыўнасцю. Вітаміны C, E і селен уключаны, калі прысутнічаюць у прадукце.
| Злучэнне | Колькасць | Адзінка |
|---|---|---|
| Вітамін E | 25.63 | mg |
| Селен | 4.1 | mcg |
Вітаміны
| Вітамін | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.205 | mg | 17.1% |
| vitamin B2 | 1.138 | mg | 87.5% |
| vitamin B3 | 3.62 | mg | 22.6% |
| vitamin B6 | 0.137 | mg | 8.1% |
| vitamin B9 | 44 | mcg | 11.0% |
| vitamin E | 25.63 | mg | 170.9% |
Мінералы
| Мінерал | Колькасць | Адзінка | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 269 | mg | 26.9% |
| iron | 3.71 | mg | 20.6% |
| magnesium | 270 | mg | 67.5% |
| phosphorus | 481 | mg | 68.7% |
| potassium | 733 | mg | 28.2% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 3.12 | mg | 28.4% |
| copper | 1.031 | mg | 114.6% |
| manganese | 2.179 | mg | 94.7% |
| selenium | 4.1 | mcg | 7.5% |
Незаменныя амінакіслоты
| Амінакіслата | Колькасць | Адзінка | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гісцідзін | 539 | mg | 77.0% | 127% |
| Ізалейцын | 751 | mg | 53.6% | 94% |
| Лейцын | 1473 | mg | 54.0% | 91% |
| Лізін limiting | 568 | mg | 27.0% | 45% |
| Метыянін | 372 | mg | 35.4% | 61% |
| Фенілаланін | 1582 | mg | 90.4% | 146% |
| Трэанін | 601 | mg | 57.2% | 91% |
| Трыптафан | 211 | mg | 75.4% | 121% |
| Валін | 855 | mg | 47.0% | 81% |
Параўнаць з іншымі прадуктамі
Значэнні на 100 г
Дадайце прадукты вышэй, каб убачыць параўнанне побач.
Падобныя прадукты
Найбліжэйшыя па профілі макранутрыентаў