Günəbaxan tumu
Müstəsna qidalanma dəyəri
Duzsuz quru qovrulmuş günəbaxan tumu ləpələri, dəyərlər qabığı təmizlənmiş ləpələr üçündür.
Qovrulmuş günəbaxan tumu Rusiyada və Ukraynada geniş yayılmış qəlyanaltıdır və qabığı çırtlanaraq yeyilir. Onun ləpələri isə salatlara, çörəyə və qranolaya əlavə olunur. 30 q-lıq ləpə porsiyasında təxminən 175 kkal, 6 q zülal və 3 q lif var. Ləpələr E vitamini, mis, selen, maqnezium və manqan baxımından zəngindir. Yağın böyük hissəsi polidoymamış omeqa-6-dır. Göstəricilər qabıqdan təmizlənmiş ləpələr üçündür, ona görə də qabıqlı tumu deyil, ləpələri çəkin.
Qida dəyərləri bişmiş məhsul üçündür
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 19.3g | 34.5% |
| Yağ | 49.8g | 71.1% |
| Karbohidrat | 24.1g | 8.0% |
| Sadə şəkərlər | 8.44g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 4.57g | Təxmin |
| Lif | 11.1g | 44.4% |
| Su | 1g | 0.0% |
| Kalori | 582 | 25.9% |
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.22 | g | 26.1% |
| Monounsaturated | 9.51 | g | 38.0% |
| Polyunsaturated | 32.88 | g | 252.9% |
| Omega-3 | 9.864 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 23.016 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 1.4 | mg |
| Vitamin E | 26.1 | mg |
| Selen | 79.3 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.106 | mg | 8.8% |
| vitamin B2 | 0.246 | mg | 18.9% |
| vitamin B3 | 7.04 | mg | 44.0% |
| vitamin B6 | 0.804 | mg | 47.3% |
| vitamin B9 | 237 | mcg | 59.3% |
| vitamin C | 1.4 | mg | 1.6% |
| vitamin E | 26.1 | mg | 174.0% |
| vitamin K | 2.7 | mcg | 2.3% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 70 | mg | 7.0% |
| iron | 3.8 | mg | 21.1% |
| magnesium | 337 | mg | 84.3% |
| phosphorus | 684 | mg | 97.7% |
| potassium | 850 | mg | 32.7% |
| sodium | 3 | mg | 0.1% |
| zinc | 5.29 | mg | 48.1% |
| copper | 1.83 | mg | 203.3% |
| manganese | 2.11 | mg | 91.7% |
| selenium | 79.3 | mcg | 144.2% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 536 | mg | 76.6% | 139% |
| İzoleysin | 967 | mg | 69.1% | 134% |
| Leysin | 1408 | mg | 51.6% | 96% |
| Lizin limiting | 795 | mg | 37.9% | 69% |
| Metionin | 803 | mg | 76.5% | 145% |
| Fenilalanin | 1557 | mg | 89.0% | 157% |
| Treonin | 788 | mg | 75.0% | 131% |
| Triptofan | 295 | mg | 105.4% | 185% |
| Valin | 1116 | mg | 61.3% | 116% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın