Badam
Müstəsna qidalanma dəyəri
Nazik qabığı soyulmamış, duzsuz xam bütöv badam.
Badam qəlyanaltı kimi yeyilir, bişirmədə dilimlənmiş və ya üyüdülmüş halda istifadə olunur, həmçinin badam pastası və badam südü hazırlanır. 30 q-lıq bir ovuc, yəni təxminən 24 badam, təxminən 175 kkal, 6 q zülal və 4 q lif verir, E vitamini, mis, manqan və riboflavinlə zəngindir, magnezium miqdarı da yaxşıdır. Yağlarının çoxu monodoymamışdır, qovurma dəyərləri çox az dəyişir.
Qida dəyərləri çiy məhsul üçündür
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 21.2g | 37.9% |
| Yağ | 49.9g | 71.3% |
| Karbohidrat | 21.6g | 7.2% |
| Sadə şəkərlər | 7.56g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 1.54g | Təxmin |
| Lif | 12.5g | 50.0% |
| Su | 4g | 0.2% |
| Kalori | 579 | 25.7% |
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.8 | g | 19.0% |
| Monounsaturated | 31.55 | g | 126.2% |
| Polyunsaturated | 12.33 | g | 94.8% |
| Omega-3 | 3.699 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 8.631 | g | Təxmin |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin E | 25.63 | mg |
| Selen | 4.1 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.205 | mg | 17.1% |
| vitamin B2 | 1.138 | mg | 87.5% |
| vitamin B3 | 3.62 | mg | 22.6% |
| vitamin B6 | 0.137 | mg | 8.1% |
| vitamin B9 | 44 | mcg | 11.0% |
| vitamin E | 25.63 | mg | 170.9% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 269 | mg | 26.9% |
| iron | 3.71 | mg | 20.6% |
| magnesium | 270 | mg | 67.5% |
| phosphorus | 481 | mg | 68.7% |
| potassium | 733 | mg | 28.2% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 3.12 | mg | 28.4% |
| copper | 1.031 | mg | 114.6% |
| manganese | 2.179 | mg | 94.7% |
| selenium | 4.1 | mcg | 7.5% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 539 | mg | 77.0% | 127% |
| İzoleysin | 751 | mg | 53.6% | 94% |
| Leysin | 1473 | mg | 54.0% | 91% |
| Lizin limiting | 568 | mg | 27.0% | 45% |
| Metionin | 372 | mg | 35.4% | 61% |
| Fenilalanin | 1582 | mg | 90.4% | 146% |
| Treonin | 601 | mg | 57.2% | 91% |
| Triptofan | 211 | mg | 75.4% | 121% |
| Valin | 855 | mg | 47.0% | 81% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın