Bahar rulonları
Orta qidalanma dəyəri
Рулетики из теста с овощной или мясной начинкой.
Спринг-роллы — обёртки с овощами и иногда мясом, жареные или запечённые. Запечённые и с большим количеством овощей — меньше жира и калорий.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 5g | 8.9% |
| Yağ | 8g | 11.4% |
| Karbohidrat | 22g | 7.3% |
| Sadə şəkərlər | 7.7g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 14.3g | Təxmin |
| Su | 58g | 2.3% |
| Kalori | 180 | 8.0% |
Qlikemik indeks
Click to view full GI ranking →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.8 | g | 14.0% |
| Monounsaturated | 3.2 | g | 12.8% |
| Polyunsaturated | 2 | g | 15.4% |
| Omega-3 | 0.6 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 1.4 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 4 | mg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | - | — | ||
| İzoleysin | - | — | ||
| Leysin | - | — | ||
| Lizin | - | — | ||
| Metionin | - | — | ||
| Fenilalanin | - | — | ||
| Treonin | - | — | ||
| Triptofan | - | — | ||
| Valin | - | — |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın
Resept
Tam resepti görTərkib hissələri
- Bahar ruleti qabıqları 12 pieces
- Kələm, xırda doğranmış 200 g
- Yerkökü, zolaqlarla doğranmış 100 g
- Şüşə əriştə, isladılmış 50 g
- Doğranmış donuz əti və ya krevet 120 g
- Sarımsaq, əzilmiş 2 cloves
- Soya sousu 1 tbsp
- Küncüt yağı 1 tsp
- Bağlamaq üçün nişasta məhlulu 2 tbsp
- Dərin qızartma üçün yağ 500 ml
Hazırlanma qaydası
- 1
Donuz əti və ya kreveti sarımsaqla bişənə qədər soteləyin, sonra kələm və yerköküsü əlavə edib qısa müddət qarışdırın.
- 2
Soya sousu və küncüt yağı ilə dadlandırın, suyu süzülmüş əriştəni qarışdırın və içliyi tamamilə soyudun.
- 3
Qabığın bir küncünə yaxın bir hissə içlik qoyun.
- 4
Yanlarını içəri qatlayın və möhkəm bükün, son kənarı nişasta məhlulu ilə bağlayın.
- 5
Yağı 175°C-yə qədər qızdırın və ruletləri hissə-hissə qızılı və xırtıldayana qədər qızardın.
- 6
Kağız salfetdə yağını süzün və isti halda şirin çili və ya soya batırma sousu ilə süfrəyə verin.