Çovdar çörəyi
Yaxşı qidalanma profili
Tünd çovdar çörəyi (pumpernikel tipli), dəyərlər satıldığı şəkildə.
Əsasən iri üyüdülmüş çovdar və çovdar unundan hazırlanan sıx, tünd çörək; Almaniyada, Skandinaviyada, Baltikyanı ölkələrdə və Rusiyada əsas qida məhsuludur. 40 q-lıq dilim təxminən 100 kkal, 3,5 q zülal və 2,6 q lif verir, həmçinin faydalı miqdarda manqan və selen ehtiva edir. Çovdar çörəyi kifayət qədər duzludur, hər dilimdə təxminən 240 mq natrium var və hər yeməkdə yeyildikdə bu miqdar toplanır.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 8.7g | 15.5% |
| Yağ | 3.1g | 4.4% |
| Karbohidrat | 47.5g | 15.8% |
| Sadə şəkərlər | 16.63g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 24.38g | Təxmin |
| Lif | 6.5g | 26.0% |
| Su | 38g | 1.5% |
| Kalori | 250 | 11.1% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.44 | g | 2.2% |
| Monounsaturated | 0.93 | g | 3.7% |
| Polyunsaturated | 1.24 | g | 9.5% |
| Omega-3 | 0.372 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 0.868 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.42 | mg |
| Selen | 24.5 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.223 | mg | 18.6% |
| vitamin B2 | 0.128 | mg | 9.8% |
| vitamin B3 | 2.39 | mg | 14.9% |
| vitamin B6 | 0.126 | mg | 7.4% |
| vitamin B9 | 22 | mcg | 5.5% |
| vitamin E | 0.42 | mg | 2.8% |
| vitamin K | 0.8 | mcg | 0.7% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 68 | mg | 6.8% |
| iron | 2.32 | mg | 12.9% |
| magnesium | 54 | mg | 13.5% |
| phosphorus | 178 | mg | 25.4% |
| potassium | 208 | mg | 8.0% |
| sodium | 596 | mg | 25.9% |
| zinc | 1.48 | mg | 13.5% |
| copper | 0.287 | mg | 31.9% |
| manganese | 1.305 | mg | 56.7% |
| selenium | 24.5 | mcg | 44.5% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 196 | mg | 28.0% | 77% |
| İzoleysin | 334 | mg | 23.9% | 70% |
| Leysin | 602 | mg | 22.1% | 62% |
| Lizin limiting | 248 | mg | 11.8% | 33% |
| Metionin | 345 | mg | 32.9% | 95% |
| Fenilalanin | 660 | mg | 37.7% | 102% |
| Treonin | 267 | mg | 25.4% | 68% |
| Triptofan | 97 | mg | 34.6% | 93% |
| Valin | 396 | mg | 21.8% | 63% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın