Ranç sousu
Orta qidalanma dəyəri
Adi kremli ranç salat sousu, dəyərlər 100 ml üçündür.
Ranç sousu ayran, yağ, yumurta sarısı, sarımsaq, soğan və göyərtidən hazırlanan Amerika qaymaqlı salat sousudur; salatlarda, həmçinin tərəvəz və toyuq qanadları üçün batırma sousu kimi istifadə olunur. 30 ml-lik porsiyada, yəni təxminən iki xörək qaşığında, təxminən 129 kkal və 13 q yağ, təxminən 270 mq natrium və K vitamininin gündəlik dəyərinin təxminən üçdə biri var. O, əsasən yağdan ibarətdir, buna görə də üzərinə tökülən salatdan daha çox kalori əlavə edir; yüngül variantlarda kalori təxminən yarı qədərdir.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 1.3g | 2.3% |
| Yağ | 44.5g | 63.6% |
| Karbohidrat | 5.9g | 2.0% |
| Sadə şəkərlər | 2.06g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 3.84g | Təxmin |
| Lif | 0g | 0.0% |
| Su | 46g | 1.8% |
| Kalori | 430 | 19.1% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.96 | g | 34.8% |
| Monounsaturated | 9.2 | g | 36.8% |
| Polyunsaturated | 25.8 | g | 198.5% |
| Omega-3 | 7.74 | g | Təxmin |
| DHA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 18.06 | g | Təxmin |
| Trans | 0.18 | g | 9.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin E | 2.22 | mg |
| Selen | 3.5 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 15 | mcg | 1.7% |
| vitamin B1 | 0.015 | mg | 1.3% |
| vitamin B2 | 0.087 | mg | 6.7% |
| vitamin B3 | 0.05 | mg | 0.3% |
| vitamin B6 | 0.03 | mg | 1.8% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 0.17 | mcg | 7.1% |
| vitamin D | 0.1 (4 BV) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 2.22 | mg | 14.8% |
| vitamin K | 134.3 | mcg | 111.9% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 28 | mg | 2.8% |
| iron | 0.3 | mg | 1.7% |
| magnesium | 5 | mg | 1.3% |
| phosphorus | 186 | mg | 26.6% |
| potassium | 64 | mg | 2.5% |
| sodium | 901 | mg | 39.2% |
| zinc | 0.17 | mg | 1.5% |
| copper | 0.019 | mg | 2.1% |
| manganese | 0.033 | mg | 1.4% |
| selenium | 3.5 | mcg | 6.4% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 37 | mg | 5.3% | 133% |
| İzoleysin | 70 | mg | 5.0% | 135% |
| Leysin | 121 | mg | 4.4% | 114% |
| Lizin | 106 | mg | 5.0% | 127% |
| Metionin | 48 | mg | 4.6% | 120% |
| Fenilalanin | 124 | mg | 7.1% | 174% |
| Treonin | 57 | mg | 5.4% | 132% |
| Triptofan | 16 | mg | 5.7% | 140% |
| Valin | 83 | mg | 4.6% | 120% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın