Pesto
Orta qidalanma dəyəri
Pendir, qoz-fındıq və yağ ilə hazırlanmış bankada reyhan pestosu, dəyərlər satıldığı şəkildə verilir.
Pesto reyhan, yağ, bərk pendir və qoz-fındıqdan (şam qozu və ya keşyu) sarımsaqla hazırlanan italyan sousudur. Makaronla, sendviçlərdə yeyilir və ya qaşıqla tərəvəzlərin üzərinə qoyulur. 30 q-lıq porsiyada (təxminən 2 xörək qaşığı) təxminən 130 kkal və 13 q yağ var, yağın əksəriyyəti doymamışdır. Reyhan hesabına K vitaminində zəngindir, müəyyən qədər E vitamini də var, lakin təxminən 300 mq natrium da ehtiva edir. Soyuducuda saxlanılan təzə pestoda daha çox pendir olduğu üçün zülal təxminən iki dəfə çoxdur. Onun yağı da bu uzunmüddətli saxlanılan banka pestosundan bir qədər azdır.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 5g | 8.9% |
| Yağ | 42.4g | 60.6% |
| Karbohidrat | 6.1g | 2.0% |
| Sadə şəkərlər | 2.13g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 2.26g | Təxmin |
| Lif | 1.7g | 6.8% |
| Su | 43g | 1.7% |
| Kalori | 426 | 18.9% |
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.36 | g | 36.8% |
| Monounsaturated | 19.35 | g | 77.4% |
| Polyunsaturated | 13.74 | g | 105.7% |
| Omega-3 | 4.122 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 9.618 | g | Təxmin |
| Trans | 0.19 | g | 9.5% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.1 | mg |
| Vitamin E | 8.86 | mg |
| Selen | 5.5 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 90 | mcg | 10.0% |
| vitamin B1 | 0.093 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.307 | mg | 23.6% |
| vitamin B3 | 0.74 | mg | 4.6% |
| vitamin B6 | 0.178 | mg | 10.5% |
| vitamin B9 | 27 | mcg | 6.8% |
| vitamin B12 | 0.09 | mcg | 3.8% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin E | 8.86 | mg | 59.1% |
| vitamin K | 193.8 | mcg | 161.5% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 173 | mg | 17.3% |
| iron | 0.88 | mg | 4.9% |
| magnesium | 45 | mg | 11.3% |
| phosphorus | 132 | mg | 18.9% |
| potassium | 205 | mg | 7.9% |
| sodium | 998 | mg | 43.4% |
| zinc | 0.88 | mg | 8.0% |
| copper | 0.145 | mg | 16.1% |
| manganese | 0.633 | mg | 27.5% |
| selenium | 5.5 | mcg | 10.0% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 152 | mg | 21.7% | 167% |
| İzoleysin | 227 | mg | 16.2% | 133% |
| Leysin | 414 | mg | 15.2% | 119% |
| Lizin | 337 | mg | 16.0% | 124% |
| Metionin | 157 | mg | 15.0% | 120% |
| Fenilalanin | 459 | mg | 26.2% | 197% |
| Treonin | 170 | mg | 16.2% | 120% |
| Triptofan | 60 | mg | 21.4% | 160% |
| Valin | 289 | mg | 15.9% | 127% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın