Xaşxaş toxumu
Müstəsna qidalanma dəyəri
Kutya və xaşxaşlı rulet üçün bütöv quru xaşxaş toxumu, dəyərlər quru toxum üçündür.
Göy xaşxaş toxumu Ukrayna və Polşa bayram mətbəxinin əsas məhsuludur: Milad ərəfəsinin buğda yeməyi olan kutya üçün balla birlikdə üyüdülür və xaşxaşlı rulet (makivnik) üçün içlik kimi istifadə olunur. 20 q-lıq porsiyada təxminən 105 kkal, 3,6 q zülal və 3,9 q lif var; o, kalsium (təxminən 290 mq), manqan və misla zəngindir, həmçinin dəmir, maqnezium və sink ehtiva edir. Göstəricilər quru toxum üçündür; istifadədən əvvəl adətən üzərinə qaynar su tökülür, isladılır və üyüdülür, buna görə də onları quru halda çəkin.
Qida dəyərləri çiy məhsul üçündür
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 18g | 32.1% |
| Yağ | 41.6g | 59.4% |
| Karbohidrat | 28.1g | 9.4% |
| Sadə şəkərlər | 9.83g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 0g | Təxmin |
| Lif | 19.5g | 78.0% |
| Su | 6g | 0.2% |
| Kalori | 525 | 23.3% |
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.52 | g | 22.6% |
| Monounsaturated | 5.98 | g | 23.9% |
| Polyunsaturated | 28.57 | g | 219.8% |
| Omega-3 | 8.571 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 19.999 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 1 | mg |
| Vitamin E | 1.77 | mg |
| Selen | 13.5 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.854 | mg | 71.2% |
| vitamin B2 | 0.1 | mg | 7.7% |
| vitamin B3 | 0.9 | mg | 5.6% |
| vitamin B6 | 0.247 | mg | 14.5% |
| vitamin B9 | 82 | mcg | 20.5% |
| vitamin C | 1 | mg | 1.1% |
| vitamin E | 1.77 | mg | 11.8% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 1438 | mg | 143.8% |
| iron | 9.76 | mg | 54.2% |
| magnesium | 347 | mg | 86.8% |
| phosphorus | 870 | mg | 124.3% |
| potassium | 719 | mg | 27.7% |
| sodium | 26 | mg | 1.1% |
| zinc | 7.9 | mg | 71.8% |
| copper | 1.627 | mg | 180.8% |
| manganese | 6.707 | mg | 291.6% |
| selenium | 13.5 | mcg | 24.5% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 471 | mg | 67.3% | 128% |
| İzoleysin | 819 | mg | 58.5% | 118% |
| Leysin | 1321 | mg | 48.4% | 94% |
| Lizin limiting | 952 | mg | 45.3% | 86% |
| Metionin | 799 | mg | 76.1% | 151% |
| Fenilalanin | 1485 | mg | 84.9% | 157% |
| Treonin | 686 | mg | 65.3% | 119% |
| Triptofan | 184 | mg | 65.7% | 121% |
| Valin | 1095 | mg | 60.2% | 119% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın