Kaşyu
Müstəsna qidalanma dəyəri
Çiy kaşu qozu, duzsuz.
Kaju qəlyanaltı kimi yeyilir, qovurmalara və karilərə əlavə edilir, kremli souslara və süd məhsulsuz sürtmələrə çevrilir. 30 q-lıq ovuc, təxminən 18 ədəd, təxminən 166 kkal və 5,5 q zülal verir, misdə çox, maqnezium və manqanda isə yüksəkdir, sink və dəmirin də yaxşı miqdarı var. Onlarda badam və ya qozdan daha çox nişasta və daha az lif var, çiy kaju da qabığındakı qıcıqlandırıcını aradan qaldırmaq üçün istiliklə emal olunur.
Qida dəyərləri çiy məhsul üçündür
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 18.2g | 32.5% |
| Yağ | 43.9g | 62.7% |
| Karbohidrat | 30.2g | 10.1% |
| Sadə şəkərlər | 10.57g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 16.33g | Təxmin |
| Lif | 3.3g | 13.2% |
| Su | 5g | 0.2% |
| Kalori | 553 | 24.6% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.78 | g | 38.9% |
| Monounsaturated | 23.8 | g | 95.2% |
| Polyunsaturated | 7.85 | g | 60.4% |
| Omega-3 | 2.355 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 5.495 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.5 | mg |
| Vitamin E | 0.9 | mg |
| Selen | 19.9 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.423 | mg | 35.3% |
| vitamin B2 | 0.058 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 1.06 | mg | 6.6% |
| vitamin B6 | 0.417 | mg | 24.5% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin C | 0.5 | mg | 0.6% |
| vitamin E | 0.9 | mg | 6.0% |
| vitamin K | 34.1 | mcg | 28.4% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 37 | mg | 3.7% |
| iron | 6.68 | mg | 37.1% |
| magnesium | 292 | mg | 73.0% |
| phosphorus | 593 | mg | 84.7% |
| potassium | 660 | mg | 25.4% |
| sodium | 12 | mg | 0.5% |
| zinc | 5.78 | mg | 52.5% |
| copper | 2.195 | mg | 243.9% |
| manganese | 1.655 | mg | 72.0% |
| selenium | 19.9 | mcg | 36.2% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 456 | mg | 65.1% | 133% |
| İzoleysin | 789 | mg | 56.4% | 123% |
| Leysin | 1472 | mg | 53.9% | 113% |
| Lizin limiting | 928 | mg | 44.2% | 90% |
| Metionin | 755 | mg | 71.9% | 153% |
| Fenilalanin | 1459 | mg | 83.4% | 166% |
| Treonin | 688 | mg | 65.5% | 129% |
| Triptofan | 287 | mg | 102.5% | 203% |
| Valin | 1094 | mg | 60.1% | 128% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın