Püstə
Müstəsna qidalanma dəyəri
Duzsuz quru qovrulmuş püstə ləpələri, dəyərlər qabığı təmizlənmiş püstə üçündür.
Püstə qovrulmuş halda, adətən qabığından çıxarılaraq qəlyanaltı kimi yeyilir, həmçinin çörək-şirniyyat bişirməkdə, dondurmada və Yaxın Şərq şirniyyatlarında istifadə olunur. 30 q-lıq ləpə porsiyasında təxminən 170 kkal, 6 q zülal və 3 q lif var, mis və B6 vitamini ilə zəngindir, həmçinin xeyli miqdarda tiamin və təxminən 300 mq kalium ehtiva edir. Yağın böyük hissəsi birdoymamışdır. Göstəricilər duzsuz ləpələr üçündür; onları qabıqsız çəkin, duzlu püstə isə natrium əlavə edir.
Qida dəyərləri bişmiş məhsul üçündür
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 21.1g | 37.7% |
| Yağ | 45.8g | 65.4% |
| Karbohidrat | 28.3g | 9.4% |
| Sadə şəkərlər | 9.9g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 8.1g | Təxmin |
| Lif | 10.3g | 41.2% |
| Su | 2g | 0.1% |
| Kalori | 572 | 25.4% |
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.65 | g | 28.3% |
| Monounsaturated | 24.53 | g | 98.1% |
| Polyunsaturated | 13.35 | g | 102.7% |
| Omega-3 | 4.005 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 9.345 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 3 | mg |
| Vitamin E | 2.17 | mg |
| Selen | 10 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 13 | mcg | 1.4% |
| vitamin B1 | 0.695 | mg | 57.9% |
| vitamin B2 | 0.234 | mg | 18.0% |
| vitamin B3 | 1.37 | mg | 8.6% |
| vitamin B6 | 1.122 | mg | 66.0% |
| vitamin B9 | 51 | mcg | 12.8% |
| vitamin C | 3 | mg | 3.3% |
| vitamin E | 2.17 | mg | 14.5% |
| vitamin K | 13.2 | mcg | 11.0% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 107 | mg | 10.7% |
| iron | 4.03 | mg | 22.4% |
| magnesium | 109 | mg | 27.3% |
| phosphorus | 469 | mg | 67.0% |
| potassium | 1007 | mg | 38.7% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 2.34 | mg | 21.3% |
| copper | 1.293 | mg | 143.7% |
| manganese | 1.243 | mg | 54.0% |
| selenium | 10 | mcg | 18.2% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 535 | mg | 76.4% | 132% |
| İzoleysin | 957 | mg | 68.4% | 125% |
| Leysin | 1675 | mg | 61.4% | 108% |
| Lizin limiting | 1189 | mg | 56.6% | 97% |
| Metionin | 680 | mg | 64.8% | 116% |
| Fenilalanin | 1671 | mg | 95.5% | 160% |
| Treonin | 714 | mg | 68.0% | 112% |
| Triptofan | 262 | mg | 93.6% | 156% |
| Valin | 1305 | mg | 71.7% | 128% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın