Arpa yarması
Yaxşı qidalanma profili
Duzsuz suda qaynadılmış arpa yarması, dəyərlər bişmiş yarma üçündür.
Perlovka qabığı və kəpəyi cilalanaraq təmizlənmiş arpadır; qarnir kimi, şorbalarda və ragularda bişirilir və ya rus perlovka sıyığı kimi hazırlanır. Bişmiş 150 q-lıq porsiya təxminən 185 kkal, 3,4 q zülal və təxminən 6 q lif, o cümlədən həll olunan beta-qlükan verir, həmçinin faydalı miqdarda selen, niasin və manqan ehtiva edir. Quru perlovka bişirildikdə çəkisinin təxminən 2,9 mislinə qədər şişir, buna görə də 150 q bişmiş perlovka təxminən 52 q quru perlovkaya bərabərdir.
Qida dəyərləri bişmiş məhsul üçündür
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 2.3g | 4.1% |
| Yağ | 0.4g | 0.6% |
| Karbohidrat | 28.2g | 9.4% |
| Sadə şəkərlər | 9.87g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 14.53g | Təxmin |
| Lif | 3.8g | 15.2% |
| Su | 69g | 2.8% |
| Kalori | 123 | 5.5% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.06 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.21 | g | 1.6% |
| Omega-3 | 0.063 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 0.147 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.01 | mg |
| Selen | 8.6 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.083 | mg | 6.9% |
| vitamin B2 | 0.062 | mg | 4.8% |
| vitamin B3 | 2.06 | mg | 12.9% |
| vitamin B6 | 0.115 | mg | 6.8% |
| vitamin B9 | 16 | mcg | 4.0% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.8 | mcg | 0.7% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 1.33 | mg | 7.4% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 54 | mg | 7.7% |
| potassium | 93 | mg | 3.6% |
| sodium | 3 | mg | 0.1% |
| zinc | 0.82 | mg | 7.5% |
| copper | 0.105 | mg | 11.7% |
| manganese | 0.259 | mg | 11.3% |
| selenium | 8.6 | mcg | 15.6% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 51 | mg | 7.3% | 80% |
| İzoleysin | 83 | mg | 5.9% | 70% |
| Leysin | 154 | mg | 5.6% | 64% |
| Lizin limiting | 84 | mg | 4.0% | 44% |
| Metionin | 93 | mg | 8.9% | 102% |
| Fenilalanin | 192 | mg | 11.0% | 118% |
| Treonin | 77 | mg | 7.3% | 78% |
| Triptofan | 38 | mg | 13.6% | 145% |
| Valin | 111 | mg | 6.1% | 70% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın