Hot-doq
Orta qidalanma dəyəri
Xardal və ketçuplu yumşaq bulkada qrilldə və ya suda bişmiş sosis.
Hot-doq — frankfurter, yəni mal və ya donuz ətindən hazırlanmış, hisə verilmiş duzlu kolbasadır; suda və ya qrilldə qızdırılır və xardal və ketçupla birlikdə yumşaq ağ bulkada verilir. Bir hot-doqda (təxminən 110 q) təxminən 280 kkal, 14 q yağ və 900 mq-a yaxın natrium var, frankfurter isə emal olunmuş ət sayılır. Toyuq və ya hindquşu frankfurteri donuz və mal ətindən hazırlanandan təxminən üçdə bir az yağlıdır.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 8.7g | 15.5% |
| Yağ | 13g | 18.6% |
| Karbohidrat | 25g | 8.3% |
| Sadə şəkərlər | 8.75g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 15.35g | Təxmin |
| Lif | 0.9g | 3.6% |
| Su | 50g | 2.0% |
| Kalori | 252 | 11.2% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.56 | g | 17.8% |
| Monounsaturated | 5.34 | g | 21.4% |
| Polyunsaturated | 2.8 | g | 21.5% |
| Omega-3 | 0.84 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 1.96 | g | Təxmin |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin C | 0.76 | mg |
| Vitamin E | 0.45 | mg |
| Selen | 16.6 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 5.31 | mcg | 0.6% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.087 | mg | 6.7% |
| vitamin B3 | 1.56 | mg | 9.8% |
| vitamin B6 | 0.104 | mg | 6.1% |
| vitamin B9 | 10.2 | mcg | 2.5% |
| vitamin B12 | 0.706 | mcg | 29.4% |
| vitamin C | 0.76 | mg | 0.8% |
| vitamin D | 0 (0 BV) | mcg | 0.0% |
| vitamin E | 0.451 | mg | 3.0% |
| vitamin K | 6.66 | mcg | 5.5% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 53.6 | mg | 5.4% |
| iron | 0.917 | mg | 5.1% |
| magnesium | 16.7 | mg | 4.2% |
| phosphorus | 127 | mg | 18.1% |
| potassium | 127 | mg | 4.9% |
| sodium | 816 | mg | 35.5% |
| zinc | 0.745 | mg | 6.8% |
| copper | 0.128 | mg | 14.2% |
| manganese | 0.243 | mg | 10.6% |
| selenium | 16.6 | mcg | 30.2% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 241 | mg | 34.4% | 137% |
| İzoleysin | 393 | mg | 28.1% | 119% |
| Leysin | 692 | mg | 25.3% | 103% |
| Lizin | 557 | mg | 26.5% | 105% |
| Metionin | 338 | mg | 32.2% | 133% |
| Fenilalanin | 677 | mg | 38.7% | 150% |
| Treonin | 334 | mg | 31.8% | 121% |
| Triptofan | 94 | mg | 33.6% | 129% |
| Valin limiting | 424 | mg | 23.3% | 96% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın
Allergenlər
Resept
Tam resepti görTərkib hissələri
- Sosiska (hər biri təxminən 50 q) 4
- Hot-doq çörəkləri 4 (180 q)
- Su, qaynatmaq üçün 1 l
- Sarı xardal 20 q
- Ketçup 40 q
- Ağ soğan, incə doğranmış süfrəyə verərkən (istəyə görə)
- Şirin turşu relişi süfrəyə verərkən (istəyə görə)
Hazırlanma qaydası
- 1
Suyu qazanda yavaş-yavaş qaynamağa gətirin.
- 2
Sosiskaları əlavə edin və onları güclə qaynayan suda 5-6 dəqiqə isidin; suyun şiddətlə qaynamasına imkan verməyin, yoxsa qabıqları çatlaya bilər.
- 3
Alternativ olaraq, sosiskaları orta odda 5-7 dəqiqə tez-tez çevirərək yüngülcə yanıq izləri əmələ gələnə qədər qrilldə bişirin.
- 4
Çörəkləri 180 °C-li sobada 3-4 dəqiqə isidin və ya kəsilmiş üzlərini qrilldə qısa müddət qızardın.
- 5
Hər çörəyin içinə bir sosiska qoyun.
- 6
Hər sosiskanın boyunca xardal və ketçup xətti sıxın.
- 7
İstəyirsinizsə soğan və ya reliş əlavə edin və dərhal süfrəyə verin.