Quru düyü
Orta qidalanma dəyəri
Uzundənli ağ düyü, zənginləşdirilməmiş, quru, bişirilməmiş dən üçün göstəricilər.
Uzundənli ağ düyü kəpəyi və rüşeymi təmizlənmiş cilalanmış düyüdür. Qarnir kimi və ya bir çox yeməklərin əsası kimi qaynadılır və ya buxarda bişirilir. 75 q quru porsiya əsasən nişastadan gələn təxminən 275 kkal və 5 q zülal verir. Manqanla zəngindir, faydalı miqdarda selen və mis ehtiva edir, lifi isə azdır. ABŞ-da düyünün çox hissəsi dəmir və B vitaminləri ilə zənginləşdirilir; bu dəyərlər zənginləşdirilməmiş düyü üçündür. Quru düyünün çəkisi qaynadılanda təxminən üç dəfə artır: 75 q-dan təxminən 210 q bişmiş düyü alınır.
Qida dəyərləri çiy məhsul üçündür
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 7.1g | 12.7% |
| Yağ | 0.7g | 1.0% |
| Karbohidrat | 80g | 26.7% |
| Sadə şəkərlər | 28g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 50.7g | Təxmin |
| Lif | 1.3g | 5.2% |
| Su | 12g | 0.5% |
| Kalori | 365 | 16.2% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.18 | g | 0.9% |
| Monounsaturated | 0.21 | g | 0.8% |
| Polyunsaturated | 0.18 | g | 1.4% |
| Omega-3 | 0.054 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 0.126 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.11 | mg |
| Selen | 15.1 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.07 | mg | 5.8% |
| vitamin B2 | 0.049 | mg | 3.8% |
| vitamin B3 | 1.6 | mg | 10.0% |
| vitamin B6 | 0.164 | mg | 9.6% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin E | 0.11 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 28 | mg | 2.8% |
| iron | 0.8 | mg | 4.4% |
| magnesium | 25 | mg | 6.3% |
| phosphorus | 115 | mg | 16.4% |
| potassium | 115 | mg | 4.4% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 1.09 | mg | 9.9% |
| copper | 0.22 | mg | 24.4% |
| manganese | 1.088 | mg | 47.3% |
| selenium | 15.1 | mcg | 27.5% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 168 | mg | 24.0% | 92% |
| İzoleysin | 308 | mg | 22.0% | 90% |
| Leysin | 589 | mg | 21.6% | 84% |
| Lizin limiting | 258 | mg | 12.3% | 47% |
| Metionin | 314 | mg | 29.9% | 119% |
| Fenilalanin | 619 | mg | 35.4% | 132% |
| Treonin | 255 | mg | 24.3% | 89% |
| Triptofan | 83 | mg | 29.6% | 110% |
| Valin | 435 | mg | 23.9% | 95% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın