Quru kinoa
Yaxşı qidalanma profili
Kinoa toxumları, quru, bişirilməmiş toxumlar üçün göstəricilər.
Satışda olduğu kimi quru kinoa toxumları: ağ, qırmızı və ya qara. Yuyulub iki qat həcmdə suda zəif odda təxminən 15 dəqiqə bişirilir və ya salatlara, şorbalara və sıyıqlara əlavə edilir; kinoada qlüten yoxdur. 60 q quru porsiya təxminən 220 kkal, 8,5 q zülal və 4 q lif verir. Manqan, mis, maqnezium, folat və fosforla zəngindir, həmçinin faydalı miqdarda dəmir, sink, tiamin və B6 vitamini ehtiva edir. Quru çəkini qeyd edin: kinoanın çəkisi bişəndə təxminən üç dəfə artır, buna görə 60 q quru məhsuldan təxminən 180 q alınır.
Qida dəyərləri çiy məhsul üçündür
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 14.1g | 25.2% |
| Yağ | 6.1g | 8.7% |
| Karbohidrat | 64.2g | 21.4% |
| Sadə şəkərlər | 22.47g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 34.73g | Təxmin |
| Lif | 7g | 28.0% |
| Su | 13g | 0.5% |
| Kalori | 368 | 16.4% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.71 | g | 3.5% |
| Monounsaturated | 1.61 | g | 6.4% |
| Polyunsaturated | 3.29 | g | 25.3% |
| Omega-3 | 0.987 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 2.303 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin E | 2.44 | mg |
| Selen | 8.5 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.36 | mg | 30.0% |
| vitamin B2 | 0.318 | mg | 24.5% |
| vitamin B3 | 1.52 | mg | 9.5% |
| vitamin B6 | 0.487 | mg | 28.6% |
| vitamin B9 | 184 | mcg | 46.0% |
| vitamin E | 2.44 | mg | 16.3% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 47 | mg | 4.7% |
| iron | 4.57 | mg | 25.4% |
| magnesium | 197 | mg | 49.3% |
| phosphorus | 457 | mg | 65.3% |
| potassium | 563 | mg | 21.7% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 3.1 | mg | 28.2% |
| copper | 0.59 | mg | 65.6% |
| manganese | 2.033 | mg | 88.4% |
| selenium | 8.5 | mcg | 15.5% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 407 | mg | 58.1% | 146% |
| İzoleysin | 504 | mg | 36.0% | 97% |
| Leysin limiting | 840 | mg | 30.8% | 79% |
| Lizin | 766 | mg | 36.5% | 92% |
| Metionin | 512 | mg | 48.8% | 128% |
| Fenilalanin | 860 | mg | 49.1% | 120% |
| Treonin | 421 | mg | 40.1% | 97% |
| Triptofan | 167 | mg | 59.6% | 145% |
| Valin | 594 | mg | 32.6% | 85% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın