Quru göyərçin noxudu
Müstəsna qidalanma dəyəri
Quru göyərçin noxudu (tur/arhar dal), çiy, bişirilməmiş noxud üçün göstəricilər.
Satışda olduğu kimi quru göyərçin noxudu. Adətən dal və sambar üçün yarılmış və qabığı təmizlənmiş halda, toor və ya arhar dal kimi satılır. 60 q quru porsiya təxminən 205 kkal, 13 q zülal və 5,5 q lif verir. Mis və folatla çox zəngindir, həmçinin bol miqdarda manqan, tiamin və maqnezium ehtiva edir. Dəyərlər qabığı təmizlənmiş dal üçündür; bütöv noxudda lif daha çoxdur. Quru çəkini qeyd edin: göyərçin noxudu bişəndə çəkisinin təxminən 2,8 mislinə qədər şişir, buna görə 60 q quru məhsuldan təxminən 170 q bişmiş məhsul alınır.
Qida dəyərləri çiy məhsul üçündür
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 21.7g | 38.8% |
| Yağ | 1.5g | 2.1% |
| Karbohidrat | 62.8g | 20.9% |
| Sadə şəkərlər | 21.98g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 31.72g | Təxmin |
| Lif | 9.1g | 36.4% |
| Su | 11g | 0.4% |
| Kalori | 343 | 15.2% |
Qlikemik indeks
Tam Gİ reytinqini görmək üçün klikləyin →
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.33 | g | 1.7% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.81 | g | 6.2% |
| Omega-3 | 0.243 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 0.567 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.4 | mg |
| Selen | 8.2 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.643 | mg | 53.6% |
| vitamin B2 | 0.187 | mg | 14.4% |
| vitamin B3 | 2.97 | mg | 18.6% |
| vitamin B6 | 0.283 | mg | 16.6% |
| vitamin B9 | 456 | mcg | 114.0% |
| vitamin E | 0.4 | mg | 2.7% |
| vitamin K | 5.1 | mcg | 4.3% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 130 | mg | 13.0% |
| iron | 5.23 | mg | 29.1% |
| magnesium | 183 | mg | 45.8% |
| phosphorus | 367 | mg | 52.4% |
| potassium | 1392 | mg | 53.5% |
| sodium | 17 | mg | 0.7% |
| zinc | 2.76 | mg | 25.1% |
| copper | 1.057 | mg | 117.4% |
| manganese | 1.791 | mg | 77.9% |
| selenium | 8.2 | mcg | 14.9% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 774 | mg | 110.6% | 161% |
| İzoleysin | 785 | mg | 56.1% | 87% |
| Leysin | 1549 | mg | 56.7% | 84% |
| Lizin | 1521 | mg | 72.4% | 105% |
| Metionin limiting | 493 | mg | 47.0% | 71% |
| Fenilalanin | 2396 | mg | 136.9% | 194% |
| Treonin | 767 | mg | 73.0% | 102% |
| Triptofan | 212 | mg | 75.7% | 107% |
| Valin | 937 | mg | 51.5% | 78% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın