Kokos yağı

Məhdud qidalanma faydası

Rafinə olunmamış və ya rafinə olunmuş kokos yağı, dəyərlər 100 ml ərimiş yağ üçündür.

Hindistan cevizi yağı hindistan cevizi lətindən sıxılıb alınır və təxminən 24 °C-dən aşağı temperaturda bərk olur, buna görə də çox vaxt tökülmür, qaşıqla götürülür. Ondan qızartma, çörək-şirniyyat bişirmək və vegan desertlər üçün istifadə olunur. 10 ml-lik porsiyada təxminən 82 kkal və 9 q yağ var, bunun təxminən 7,6 q-ı doymuş yağdır, bu da kərə yağındakından çoxdur. Təmizlənməmiş və rafinə olunmuş hindistan cevizi yağında yağ və kalori miqdarı eynidir; təmizlənməmiş yağ hindistan cevizinin dadını saxlayır.

Az karbohidratlıKeto

Miqdar:

Makronutriyentlərin paylanması

Protein: 0g

Fat: 91.1g (100.0%)

Carbs: 0g

Lif: 0g

Əsas qidalanma məlumatı

Qida maddəsi	Dəyər	DV
Zülal	0g	0.0%
Yağ	91.1g	130.1%
Karbohidrat	0g	0.0%
Sadə şəkərlər	0g	Təxmin
Mürəkkəb karbohidratlar	0g	Təxmin
Lif	0g	0.0%
Su	0g	0.0%
Kalori	821	36.5%

Yağ turşularının tərkibi

Yağ turşusu	Miqdar	Vahid	DV
Saturated	75.88	g	379.4%
Monounsaturated	5.83	g	23.3%
Polyunsaturated	1.57	g	12.1%
Omega-3	0.471	g	Təxmin
Omega-6	1.099	g	Təxmin
Trans	0.03	g	1.5%

Antioksidantlar

Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.

Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.