Raps yağı

Yaxşı qidalanma profili

Kanola (az erusik turşulu raps) yağı, dəyərlər 100 ml üçündür.

Kanola yağı az erusik turşulu raps toxumundan sıxılır və qızartma, çörəkbişirmə və salat sosları üçün yumşaq, universal yağdır; Avropada o, raps yağı kimi satılır. 10 ml-lik porsiyada təxminən 81 kkal və 9 q yağ var: təxminən 5,8 q monodoymamış, omeqa-3 alfa-linolen turşusu daxil olmaqla 2,6 q polidoymamış və cəmi 0,7 q doymuş yağ. Bu, geniş yayılmış yemək yağları arasında ən aşağı göstəricidir. O, həmçinin təxminən 1,6 mq E vitamini və bir qədər K vitamini verir.

Az karbohidratlıKeto

Miqdar:

Makronutriyentlərin paylanması

Protein: 0g

Fat: 91.5g (100.0%)

Carbs: 0g

Lif: 0g

Əsas qidalanma məlumatı

Qida maddəsi	Dəyər	DV
Zülal	0g	0.0%
Yağ	91.5g	130.7%
Karbohidrat	0g	0.0%
Sadə şəkərlər	0g	Təxmin
Mürəkkəb karbohidratlar	0g	Təxmin
Lif	0g	0.0%
Su	0g	0.0%
Kalori	809	36.0%

Yağ turşularının tərkibi

Yağ turşusu	Miqdar	Vahid	DV
Saturated	6.74	g	33.7%
Monounsaturated	57.9	g	231.6%
Polyunsaturated	25.75	g	198.1%
Omega-3	7.725	g	Təxmin
Omega-6	18.025	g	Təxmin
Trans	0.36	g	18.0%

Antioksidantlar

Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.

Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.