Kakao tozu
Yaxşı qidalanma profili
Şəkərsiz kakao tozu, dəyərlər quru toz üçündür.
Kakao tozu kakao yağının böyük hissəsi sıxılıb çıxarılmış üyüdülmüş kakao bərk hissələridir. Ondan isti kakao hazırlamaq, çörək-şirniyyat bişirmək və desertlər üçün istifadə olunur. 10 q-lıq porsiyada (təxminən iki silmə xörək qaşığı) təxminən 36 kkal və 4 q-a yaxın lif var. Kakao tozu mislə zəngindir, həmçinin müəyyən qədər manqan, maqnezium və dəmir ehtiva edir. Onun tərkibində həmçinin teobromin və bir az kofein var. Şəkərsiz kakaoda demək olar ki, şəkər yoxdur; hazır kakao içkisi qarışıqları isə əsasən şəkərdən ibarətdir.
Makronutriyentlərin paylanması
Əsas qidalanma məlumatı
| Qida maddəsi | Dəyər | DV |
|---|---|---|
| Zülal | 19.6g | 35.0% |
| Yağ | 13.7g | 19.6% |
| Karbohidrat | 57.9g | 19.3% |
| Sadə şəkərlər | 20.26g | Təxmin |
| Mürəkkəb karbohidratlar | 0.64g | Təxmin |
| Lif | 37g | 148.0% |
| Su | 3g | 0.1% |
| Kalori | 359 | 16.0% |
Yağ turşularının tərkibi
| Yağ turşusu | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 8.07 | g | 40.4% |
| Monounsaturated | 4.57 | g | 18.3% |
| Polyunsaturated | 0.44 | g | 3.4% |
| Omega-3 | 0.132 | g | Təxmin |
| Omega-6 | 0.308 | g | Təxmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidantlar
Antioksidantlar (məsələn, vitamin C, vitamin E, selen, polifenollar, karotenoidlər) hüceyrələri oksidləşmə stresindən qorumağa və sağlamlığı dəstəkləməyə kömək edir. Onlar meyvələrdə, tərəvəzlərdə, qoz-fındıqda və bəzi heyvan mənşəli məhsullarda olur.
Antioksidant aktivliyinə malik birləşmələr. Vitamin C, E və selen məhsulda olduqda daxil edilir.
| Birləşmə | Miqdar | Vahid |
|---|---|---|
| Vitamin E | 0.1 | mg |
| Selen | 14.3 | mcg |
Vitaminlər
| Vitamin | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.078 | mg | 6.5% |
| vitamin B2 | 0.241 | mg | 18.5% |
| vitamin B3 | 2.19 | mg | 13.7% |
| vitamin B6 | 0.118 | mg | 6.9% |
| vitamin B9 | 32 | mcg | 8.0% |
| vitamin E | 0.1 | mg | 0.7% |
| vitamin K | 2.5 | mcg | 2.1% |
Minerallar
| Mineral | Miqdar | Vahid | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 128 | mg | 12.8% |
| iron | 13.86 | mg | 77.0% |
| magnesium | 499 | mg | 124.8% |
| phosphorus | 734 | mg | 104.9% |
| potassium | 1524 | mg | 58.6% |
| sodium | 21 | mg | 0.9% |
| zinc | 6.81 | mg | 61.9% |
| copper | 3.788 | mg | 420.9% |
| manganese | 3.837 | mg | 166.8% |
| selenium | 14.3 | mcg | 26.0% |
Əvəzolunmaz amin turşuları
| Amin turşusu | Miqdar | Vahid | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 339 | mg | 48.4% | 65% |
| İzoleysin | 760 | mg | 54.3% | 78% |
| Leysin | 1189 | mg | 43.6% | 60% |
| Lizin | 983 | mg | 46.8% | 63% |
| Metionin limiting | 441 | mg | 42.0% | 59% |
| Fenilalanin | 1676 | mg | 95.8% | 125% |
| Treonin | 776 | mg | 73.9% | 95% |
| Triptofan | 293 | mg | 104.6% | 136% |
| Valin | 1177 | mg | 64.7% | 90% |
Digər məhsullarla müqayisə et
100 q üçün dəyərlər
Yan-yana müqayisə görmək üçün yuxarıya məhsul əlavə edin.
Oxşar məhsullar
Makronutrient profilinə görə ən yaxın