شوربة خضار
قيمة غذائية متوسطة
شوربة خضار نباتية مركزة معلبة، مخففة بحجم مساوٍ من الماء.
شوربة الخضار النباتية المركّزة تُباع في علب معدنية وتُخفَّف بكمية مساوية من الماء وفق تعليمات الملصق. يحتوي الوعاء (250 مل) على حوالي 70 سعرة حرارية و12 غرامًا من الكربوهيدرات وغرامين من البروتين، ويوفر بعض فيتامين A من خضرواته. أما عيبها الرئيسي فهو الملح: حوالي 845 ملغ من الصوديوم لكل وعاء، أي أكثر من ثلث الحد الأقصى اليومي الموصى به، في حين يمكن أن تحتوي الشوربات المنزلية أو قليلة الصوديوم على كمية أقل بكثير.
توزيع المغذيات الكبرى
معلومات غذائية أساسية
| العنصر الغذائي | القيمة | DV |
|---|---|---|
| البروتين | 0.9g | 1.6% |
| الدهون | 0.8g | 1.1% |
| الكربوهيدرات | 4.9g | 1.6% |
| السكريات البسيطة | 1.72g | تقدير |
| الكربوهيدرات المعقدة | 2.89g | تقدير |
| الألياف | 0.3g | 1.2% |
| الماء | 92g | 3.7% |
| السعرات الحرارية | 28 | 1.2% |
المؤشر الجلايسيمي
انقر لعرض ترتيب المؤشر الجلايسيمي كاملاً →
تركيب الأحماض الدهنية
| الحمض الدهني | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.12 | g | 0.6% |
| Monounsaturated | 0.34 | g | 1.4% |
| Polyunsaturated | 0.3 | g | 2.3% |
| Omega-3 | 0.09 | g | تقدير |
| Omega-6 | 0.21 | g | تقدير |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
مضادات الأكسدة
تساعد مضادات الأكسدة (مثل فيتامين C وفيتامين E والسيلينيوم والبوليفينول والكاروتينويدات) على حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي ودعم الصحة. توجد في الفواكه والخضروات والمكسرات وبعض المنتجات الحيوانية.
مركبات ذات نشاط مضاد للأكسدة. يُدرج فيتامين C وE والسيلينيوم عند وجودها في المنتج.
| المركّب | الكمية | الوحدة |
|---|---|---|
| فيتامين C | 0.6 | mg |
| فيتامين E | 0.58 | mg |
| السيلينيوم | 1.8 | mcg |
الفيتامينات
| الفيتامين | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 71 | mcg | 7.9% |
| vitamin B1 | 0.022 | mg | 1.8% |
| vitamin B2 | 0.019 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.37 | mg | 2.3% |
| vitamin B6 | 0.023 | mg | 1.4% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin C | 0.6 | mg | 0.7% |
| vitamin E | 0.58 | mg | 3.9% |
| vitamin K | 2.1 | mcg | 1.8% |
المعادن
| المعدن | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 10 | mg | 1.0% |
| iron | 0.44 | mg | 2.4% |
| magnesium | 3 | mg | 0.8% |
| phosphorus | 14 | mg | 2.0% |
| potassium | 86 | mg | 3.3% |
| sodium | 338 | mg | 14.7% |
| zinc | 0.19 | mg | 1.7% |
| copper | 0.055 | mg | 6.1% |
| manganese | 0.188 | mg | 8.2% |
| selenium | 1.8 | mcg | 3.3% |
الأحماض الأمينية الأساسية
| حمض أميني | الكمية | الوحدة | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| هيستيدين | 20 | mg | 2.9% | 111% |
| أيزوليوسين | 41 | mg | 2.9% | 121% |
| ليوسين | 61 | mg | 2.2% | 89% |
| ليسين limiting | 41 | mg | 2.0% | 76% |
| ميثيونين | 20 | mg | 1.9% | 77% |
| فينيل ألانين | 61 | mg | 3.5% | 132% |
| ثريونين | 31 | mg | 3.0% | 110% |
| تريبتوفان | 6 | mg | 2.1% | 81% |
| فالين | 41 | mg | 2.3% | 91% |
المقارنة مع منتجات أخرى
القيم لكل 100 g
أضف منتجات في الأعلى لرؤية مقارنة جنبًا إلى جنب.
منتجات مشابهة
الأقرب حسب توزيع المغذيات الكبرى