في الولايات المتحدة، تكون الزجاجات التي تحمل اسم الزيت النباتي فقط عادةً زيت فول الصويا أو خليطاً يغلب عليه زيت فول الصويا، ويُستخدم للقلي والخَبز وتتبيلات السلطة. تحتوي حصة 10 مل على نحو 81 سعرة حرارية و9 غ من الدهون، أكثر من نصفها دهون متعددة غير مشبعة مع بعض حمض ألفا لينولينيك من أوميغا 3، ونحو 1.4 غ منها دهون مشبعة، ونحو 14% من القيمة اليومية لفيتامين K. إذا ذكر الملصق زيتاً آخر، مثل زيت دوار الشمس أو زيت الكانولا، فإن تركيبة الدهون تختلف لكن السعرات الحرارية تبقى كما هي.