صلصة طماطم
قيمة غذائية متوسطة
صلصة طماطم جاهزة للمعكرونة (مارينارا)، من برطمان.
صلصة المارينارا المعلبة هي صلصة طماطم مطهوة بالزيت والبصل والثوم والأعشاب، تُستخدم بشكل أساسي مع المعكرونة. تحتوي الحصة الواحدة (125 مل، أي نصف كوب تقريبًا) على حوالي 66 سعرة حرارية و6 غرامات من السكر و2 غرام من الألياف، وهي غنية بالنياسين وفيتامين E، وتوفر كمية من فيتامين K وفيتامين B6. كما أنها غنية بالصوديوم، بحوالي 570 ملغ لكل حصة، وتتفاوت العلامات التجارية بشكل كبير في نسبة الملح والسكر المضاف، لذا يستحق الأمر مقارنة الملصقات الغذائية.
توزيع المغذيات الكبرى
معلومات غذائية أساسية
| العنصر الغذائي | القيمة | DV |
|---|---|---|
| البروتين | 1.5g | 2.7% |
| الدهون | 1.7g | 2.4% |
| الكربوهيدرات | 7.8g | 2.6% |
| السكريات البسيطة | 2.73g | تقدير |
| الكربوهيدرات المعقدة | 3.17g | تقدير |
| الألياف | 1.9g | 7.6% |
| الماء | 92g | 3.7% |
| السعرات الحرارية | 53 | 2.4% |
المؤشر الجلايسيمي
انقر لعرض ترتيب المؤشر الجلايسيمي كاملاً →
تركيب الأحماض الدهنية
| الحمض الدهني | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.23 | g | 1.1% |
| Monounsaturated | 0.31 | g | 1.2% |
| Polyunsaturated | 0.71 | g | 5.5% |
| Omega-3 | 0.213 | g | تقدير |
| Omega-6 | 0.497 | g | تقدير |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
مضادات الأكسدة
تساعد مضادات الأكسدة (مثل فيتامين C وفيتامين E والسيلينيوم والبوليفينول والكاروتينويدات) على حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي ودعم الصحة. توجد في الفواكه والخضروات والمكسرات وبعض المنتجات الحيوانية.
مركبات ذات نشاط مضاد للأكسدة. يُدرج فيتامين C وE والسيلينيوم عند وجودها في المنتج.
| المركّب | الكمية | الوحدة |
|---|---|---|
| فيتامين C | 2.1 | mg |
| فيتامين E | 2.52 | mg |
| السيلينيوم | 1.5 | mcg |
الفيتامينات
| الفيتامين | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 33 | mcg | 3.7% |
| vitamin B1 | 0.025 | mg | 2.1% |
| vitamin B2 | 0.064 | mg | 4.9% |
| vitamin B3 | 4.11 | mg | 25.7% |
| vitamin B6 | 0.182 | mg | 10.7% |
| vitamin B9 | 14 | mcg | 3.5% |
| vitamin C | 2.1 | mg | 2.3% |
| vitamin E | 2.52 | mg | 16.8% |
| vitamin K | 14.6 | mcg | 12.2% |
المعادن
| المعدن | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 27 | mg | 2.7% |
| iron | 0.77 | mg | 4.3% |
| magnesium | 19 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 36 | mg | 5.1% |
| potassium | 336 | mg | 12.9% |
| sodium | 459 | mg | 20.0% |
| zinc | 0.21 | mg | 1.9% |
| copper | 0.086 | mg | 9.6% |
| manganese | 0.133 | mg | 5.8% |
| selenium | 1.5 | mcg | 2.7% |
الأحماض الأمينية الأساسية
| حمض أميني | الكمية | الوحدة | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| هيستيدين | 24 | mg | 3.4% | 58% |
| أيزوليوسين | 30 | mg | 2.1% | 39% |
| ليوسين limiting | 41 | mg | 1.5% | 26% |
| ليسين | 45 | mg | 2.1% | 36% |
| ميثيونين | 26 | mg | 2.5% | 44% |
| فينيل ألانين | 66 | mg | 3.8% | 62% |
| ثريونين | 45 | mg | 4.3% | 70% |
| تريبتوفان | 11 | mg | 3.9% | 64% |
| فالين | 30 | mg | 1.6% | 29% |
المقارنة مع منتجات أخرى
القيم لكل 100 g
أضف منتجات في الأعلى لرؤية مقارنة جنبًا إلى جنب.
منتجات مشابهة
الأقرب حسب توزيع المغذيات الكبرى