حليب خالي الدسم
ملف غذائي جيد
حليب بقر منزوع الدسم (خالٍ من الدهون)، يحتوي على نحو 0.1-0.2% دهون، القيم لكل 100 مل.
الحليب منزوع الدسم هو حليب بقر أُزيلت منه القشدة كلها تقريبًا، ويُشرب وحده أو يُضاف إلى القهوة والشاي وحبوب الإفطار. يحتوي كوب سعة 250 مل على نحو 90 سعرة حرارية و9 غ من البروتين مع دهون شبه معدومة، ويوفّر نحو 315 ملغ من الكالسيوم؛ وهو غني بفيتامين B12 والريبوفلافين، مع كمية مفيدة من الفوسفور. هذه القيم خاصة بالحليب غير المدعّم بالفيتامينات: فإزالة الدهون تزيل أيضًا فيتاميني A وD الطبيعيين، اللذين تعيد دول كثيرة إضافتهما.
توزيع المغذيات الكبرى
معلومات غذائية أساسية
| العنصر الغذائي | القيمة | DV |
|---|---|---|
| البروتين | 3.5g | 6.3% |
| الدهون | 0.2g | 0.3% |
| الكربوهيدرات | 5g | 1.7% |
| السكريات البسيطة | 1.75g | تقدير |
| الكربوهيدرات المعقدة | 3.25g | تقدير |
| الألياف | 0g | 0.0% |
| الماء | 94g | 3.8% |
| السعرات الحرارية | 36 | 1.6% |
المؤشر الجلايسيمي
انقر لعرض ترتيب المؤشر الجلايسيمي كاملاً →
تركيب الأحماض الدهنية
| الحمض الدهني | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.12 | g | 0.6% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Omega-3 | 0.003 | g | تقدير |
| Omega-6 | 0.007 | g | تقدير |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
مضادات الأكسدة
تساعد مضادات الأكسدة (مثل فيتامين C وفيتامين E والسيلينيوم والبوليفينول والكاروتينويدات) على حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي ودعم الصحة. توجد في الفواكه والخضروات والمكسرات وبعض المنتجات الحيوانية.
مركبات ذات نشاط مضاد للأكسدة. يُدرج فيتامين C وE والسيلينيوم عند وجودها في المنتج.
| المركّب | الكمية | الوحدة |
|---|---|---|
| فيتامين E | 0.01 | mg |
| السيلينيوم | 3.2 | mcg |
الفيتامينات
| الفيتامين | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 2 | mcg | 0.2% |
| vitamin B1 | 0.047 | mg | 3.9% |
| vitamin B2 | 0.188 | mg | 14.5% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.038 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.52 | mcg | 21.7% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
المعادن
| المعدن | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 126 | mg | 12.6% |
| iron | 0.03 | mg | 0.2% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 105 | mg | 15.0% |
| potassium | 161 | mg | 6.2% |
| sodium | 43 | mg | 1.9% |
| zinc | 0.43 | mg | 3.9% |
| copper | 0.013 | mg | 1.4% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 3.2 | mcg | 5.8% |
الأحماض الأمينية الأساسية
| حمض أميني | الكمية | الوحدة | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| هيستيدين | 106 | mg | 15.1% | 180% |
| أيزوليوسين | 180 | mg | 12.9% | 163% |
| ليوسين | 330 | mg | 12.1% | 147% |
| ليسين | 292 | mg | 13.9% | 165% |
| ميثيونين | 113 | mg | 10.8% | 133% |
| فينيل ألانين | 357 | mg | 20.4% | 236% |
| ثريونين | 149 | mg | 14.2% | 162% |
| تريبتوفان | 45 | mg | 16.1% | 185% |
| فالين | 229 | mg | 12.6% | 155% |
المقارنة مع منتجات أخرى
القيم لكل 100 g
أضف منتجات في الأعلى لرؤية مقارنة جنبًا إلى جنب.
منتجات مشابهة
الأقرب حسب توزيع المغذيات الكبرى