زبيب
قيمة غذائية متوسطة
زبيب أسود منزوع البذور.
الزبيب عنب مجفف، يؤكل كوجبة خفيفة أو يُضاف إلى الحبوب والخبز والسلطات. التجفيف يركّز الفاكهة: الحفنة (30 غ) تعطي حوالي 90 سعرة حرارية و20 غ سكر، وهو سكر ما يقارب 130 غ من العنب الطازج، مع كميات صغيرة فقط من البوتاسيوم والألياف والحديد. العلبة الصغيرة (43 غ) تحتوي على حوالي 28 غ سكر.
القيم الغذائية للمنتج النيء
توزيع المغذيات الكبرى
معلومات غذائية أساسية
| العنصر الغذائي | القيمة | DV |
|---|---|---|
| البروتين | 3.3g | 5.9% |
| الدهون | 0.3g | 0.4% |
| الكربوهيدرات | 79.3g | 26.4% |
| السكريات البسيطة | 27.75g | تقدير |
| الكربوهيدرات المعقدة | 47.05g | تقدير |
| الألياف | 4.5g | 18.0% |
| الماء | 16g | 0.6% |
| السعرات الحرارية | 299 | 13.3% |
المؤشر الجلايسيمي
انقر لعرض ترتيب المؤشر الجلايسيمي كاملاً →
تركيب الأحماض الدهنية
| الحمض الدهني | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.09 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | تقدير |
| Omega-6 | 0.035 | g | تقدير |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
مضادات الأكسدة
تساعد مضادات الأكسدة (مثل فيتامين C وفيتامين E والسيلينيوم والبوليفينول والكاروتينويدات) على حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي ودعم الصحة. توجد في الفواكه والخضروات والمكسرات وبعض المنتجات الحيوانية.
مركبات ذات نشاط مضاد للأكسدة. يُدرج فيتامين C وE والسيلينيوم عند وجودها في المنتج.
| المركّب | الكمية | الوحدة |
|---|---|---|
| فيتامين C | 2.3 | mg |
| فيتامين E | 0.12 | mg |
| السيلينيوم | 0.6 | mcg |
الفيتامينات
| الفيتامين | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.106 | mg | 8.8% |
| vitamin B2 | 0.125 | mg | 9.6% |
| vitamin B3 | 0.77 | mg | 4.8% |
| vitamin B6 | 0.174 | mg | 10.2% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin C | 2.3 | mg | 2.6% |
| vitamin E | 0.12 | mg | 0.8% |
| vitamin K | 3.5 | mcg | 2.9% |
المعادن
| المعدن | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 62 | mg | 6.2% |
| iron | 1.79 | mg | 9.9% |
| magnesium | 36 | mg | 9.0% |
| phosphorus | 98 | mg | 14.0% |
| potassium | 744 | mg | 28.6% |
| sodium | 26 | mg | 1.1% |
| zinc | 0.36 | mg | 3.3% |
| copper | 0.272 | mg | 30.2% |
| manganese | 0.281 | mg | 12.2% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
الأحماض الأمينية الأساسية
| حمض أميني | الكمية | الوحدة | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| هيستيدين | 101 | mg | 14.4% | 143% |
| أيزوليوسين | 50 | mg | 3.6% | 38% |
| ليوسين limiting | 101 | mg | 3.7% | 38% |
| ليسين | 124 | mg | 5.9% | 59% |
| ميثيونين | 87 | mg | 8.3% | 86% |
| فينيل ألانين | 133 | mg | 7.6% | 74% |
| ثريونين | 101 | mg | 9.6% | 92% |
| تريبتوفان | 50 | mg | 17.9% | 172% |
| فالين | 101 | mg | 5.5% | 57% |
المقارنة مع منتجات أخرى
القيم لكل 100 g
أضف منتجات في الأعلى لرؤية مقارنة جنبًا إلى جنب.
منتجات مشابهة
الأقرب حسب توزيع المغذيات الكبرى