غرانولا
قيمة غذائية متوسطة
شوفان مخبوز مع المكسرات والبذور والزيت والعسل حتى يصبح مقرمشًا، القيم للغرانولا السادة.
الغرانولا هي رقائق الشوفان المخبوزة مع الزيت والمكسرات والبذور والعسل أو السكر حتى تصبح مقرمشة، وتؤكل مع الحليب أو الزبادي أو كوجبة خفيفة. تحتوي حصة وزنها 45 غ على نحو 220 سعرة حرارية و11 غ من الدهون معظمها غير مشبعة و4 غ من الألياف و9 غ من السكر. وهي غنية بالمنغنيز وفيتامين E والنحاس، مع كميات مفيدة من السيلينيوم والثيامين والمغنيسيوم. هذه القيم لوصفة بسيطة على الطريقة المنزلية غنية بالمكسرات والزيت؛ وكثير من أنواع الغرانولا الجاهزة من المتاجر تحتوي على دهون أقل.
توزيع المغذيات الكبرى
معلومات غذائية أساسية
| العنصر الغذائي | القيمة | DV |
|---|---|---|
| البروتين | 13.7g | 24.5% |
| الدهون | 24.3g | 34.7% |
| الكربوهيدرات | 53.9g | 18.0% |
| السكريات البسيطة | 18.86g | تقدير |
| الكربوهيدرات المعقدة | 26.13g | تقدير |
| الألياف | 8.9g | 35.6% |
| الماء | 6g | 0.2% |
| السعرات الحرارية | 489 | 21.7% |
المؤشر الجلايسيمي
انقر لعرض ترتيب المؤشر الجلايسيمي كاملاً →
تركيب الأحماض الدهنية
| الحمض الدهني | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.96 | g | 19.8% |
| Monounsaturated | 10.95 | g | 43.8% |
| Polyunsaturated | 7.81 | g | 60.1% |
| Omega-3 | 2.343 | g | تقدير |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 5.467 | g | تقدير |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
مضادات الأكسدة
تساعد مضادات الأكسدة (مثل فيتامين C وفيتامين E والسيلينيوم والبوليفينول والكاروتينويدات) على حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي ودعم الصحة. توجد في الفواكه والخضروات والمكسرات وبعض المنتجات الحيوانية.
مركبات ذات نشاط مضاد للأكسدة. يُدرج فيتامين C وE والسيلينيوم عند وجودها في المنتج.
| المركّب | الكمية | الوحدة |
|---|---|---|
| فيتامين C | 1.2 | mg |
| فيتامين E | 11.1 | mg |
| السيلينيوم | 25.4 | mcg |
الفيتامينات
| الفيتامين | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.548 | mg | 45.7% |
| vitamin B2 | 0.354 | mg | 27.2% |
| vitamin B3 | 2.74 | mg | 17.1% |
| vitamin B6 | 0.37 | mg | 21.8% |
| vitamin B9 | 84 | mcg | 21.0% |
| vitamin C | 1.2 | mg | 1.3% |
| vitamin E | 11.1 | mg | 74.0% |
| vitamin K | 5.3 | mcg | 4.4% |
المعادن
| المعدن | الكمية | الوحدة | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 76 | mg | 7.6% |
| iron | 3.95 | mg | 21.9% |
| magnesium | 168 | mg | 42.0% |
| phosphorus | 431 | mg | 61.6% |
| potassium | 539 | mg | 20.7% |
| sodium | 26 | mg | 1.1% |
| zinc | 4.17 | mg | 37.9% |
| copper | 0.647 | mg | 71.9% |
| manganese | 3.996 | mg | 173.7% |
| selenium | 25.4 | mcg | 46.2% |
الأحماض الأمينية الأساسية
| حمض أميني | الكمية | الوحدة | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| هيستيدين | 349 | mg | 49.9% | 108% |
| أيزوليوسين | 546 | mg | 39.0% | 90% |
| ليوسين | 977 | mg | 35.8% | 79% |
| ليسين limiting | 631 | mg | 30.0% | 65% |
| ميثيونين | 527 | mg | 50.2% | 114% |
| فينيل ألانين | 1047 | mg | 59.8% | 127% |
| ثريونين | 479 | mg | 45.6% | 95% |
| تريبتوفان | 186 | mg | 66.4% | 140% |
| فالين | 698 | mg | 38.4% | 87% |
المقارنة مع منتجات أخرى
القيم لكل 100 g
أضف منتجات في الأعلى لرؤية مقارنة جنبًا إلى جنب.
منتجات مشابهة
الأقرب حسب توزيع المغذيات الكبرى