威士忌是一种由大麦、玉米、黑麦或小麦等谷物的发酵醪液蒸馏而成、并在木桶中陈酿的烈酒；可纯饮、加冰或调入鸡尾酒中饮用。50毫升一份约含110千卡热量，全部来自其约16克酒精，略多于美国一个标准饮酒单位（14克），不含碳水化合物、蛋白质或脂肪。桶强威士忌的酒精含量可达50–60%，热量也相应更高。