煎蛋卷
营养搭配良好：宏量营养素均衡，含有必需的维生素/矿物质，加工程度低，总体健康。例如：全谷物、瘦肉、水果、蔬菜。
营养搭配良好
Взбитые яйца с начинкой.
Омлет — яйца с начинкой (сыр, овощи или ветчина). Много белка, мало углеводов в зависимости от начинки. Универсальный питательный завтрак или лёгкий приём пищи.
高蛋白低碳水生酮
宏量营养素分布
Protein: 11g
(45.8%)
Fat: 12g
(50.0%)
Carbs: 1g
(4.2%)
基本营养信息
| 营养素 | 数值 | DV |
|---|---|---|
| 蛋白质 | 11g | 19.6% |
| 脂肪 | 12g | 17.1% |
| 碳水 | 1g | 0.3% |
| 单糖 | 0.35g | 估计 |
| 复合碳水 | 0.65g | 估计 |
| 水 | 72g | 2.9% |
| 卡路里 | 154 | 6.8% |
血糖指数
Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)
10
Click to view full GI ranking →
脂肪酸组成
| 脂肪酸 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 4.2 | g | 21.0% |
| Monounsaturated | 4.8 | g | 19.2% |
| Polyunsaturated | 3 | g | 23.1% |
| Omega-3 | 0.9 | g | 估计 |
| Omega-6 | 2.1 | g | 估计 |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
抗氧化剂
抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。
具有抗氧化活性的化合物。
| 化合物 | 含量 | 单位 |
|---|---|---|
| 维生素 C | 4 | mg |
维生素
| 维生素 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 45 | mcg | 5.0% |
| vitamin B1 | 0.15 | mg | 12.5% |
| vitamin B2 | 0.12 | mg | 9.2% |
| vitamin B3 | 1.8 | mg | 11.3% |
| vitamin B6 | 0.18 | mg | 10.6% |
| vitamin B12 | 0.4 | mcg | 16.7% |
| vitamin C | 4 | mg | 4.4% |
| vitamin D | 0.3 (12 ME) | mcg | 2.0% |
| vitamin K | 8 | mcg | 6.7% |
矿物质
| 矿物质 | 含量 | 单位 | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 1.2 | mg | 6.7% |
| magnesium | 22 | mg | 5.5% |
| phosphorus | 110 | mg | 15.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 280 | mg | 12.2% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
必需氨基酸
| 氨基酸 | 含量 | 单位 | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| 组氨酸 | - | — | ||
| 异亮氨酸 | - | — | ||
| 亮氨酸 | - | — | ||
| 赖氨酸 | - | — | ||
| 蛋氨酸 | - | — | ||
| 苯丙氨酸 | - | — | ||
| 苏氨酸 | - | — | ||
| 色氨酸 | - | — | ||
| 缬氨酸 | - | — |
与其他产品对比
每 100 g 的数值
在上方添加产品即可进行并排对比。
相似产品
宏量营养素构成最接近
过敏原
蛋类
根据名称和配料推断，可能不完整。
食谱
查看完整食谱早餐 难度: 简单 份量: 1 总计: 10 分钟
食材
- 鸡蛋 3
- 切达奶酪，擦丝 30 g
- 火腿或蔬菜，切丁 40 g
- 黄油 10 g
- 牛奶 1 tbsp
- 盐和胡椒 to taste
备料
5 分钟烹饪
5 分钟做法
- 1
把鸡蛋与牛奶、盐和胡椒打至刚混合。
- 2
在不粘锅中用中火融化黄油，转动锅使其均匀铺开。
- 3
倒入蛋液，让其略微凝固，然后轻轻把边缘往中心推，倾斜锅让生蛋液流到下面。
- 4
当表面仍略软时，把火腿或蔬菜和奶酪撒在一半上。
- 5
把蛋卷对折盖住馅料，再煎几秒。
- 6
滑到盘中，立即食用。