阿萨伊莓碗 - Healthboard

阿萨伊莓碗

营养价值中等

冷冻巴西莓果泥与香蕉混合，上面撒有燕麦脆谷和新鲜水果。

Acai Bowl — 图片 1

巴西莓碗是将冷冻巴西莓果泥与香蕉和少量果汁混合，打成浓稠、类似雪芭的基底，再撒上格兰诺拉麦片和新鲜水果，起源于巴西。一份440克的巴西莓碗约含380千卡热量和12克纤维，但也含有约28克来自水果、果汁和麦片的糖分，蛋白质仅有6克。建议选择无糖巴西莓包，因为加糖的混合物和淋上的蜂蜜会增加大量糖分。

数量:

宏量营养素分布

Protein: 1.4g (7.0%)

Fat: 2.7g (13.4%)

Carbs: 16g (79.6%)

纤维: 2.7g

基本营养信息

营养素	数值	DV
蛋白质	1.4g	2.5%
脂肪	2.7g	3.9%
碳水	16g	5.3%
单糖	5.6g	估计
复合碳水	7.7g	估计
纤维	2.7g	10.8%
水	80g	3.2%
卡路里	86	3.8%

血糖指数

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

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脂肪酸组成

脂肪酸	含量	单位	DV
Saturated	0.41	g	2.0%
Monounsaturated	1.05	g	4.2%
Polyunsaturated	0.94	g	7.2%
Omega-3	0.282	g	估计
Omega-6	0.658	g	估计
Trans	0	g	0.0%

抗氧化剂

抗氧化剂（如维生素C、维生素E、硒、多酚、类胡萝卜素）有助于保护细胞免受氧化应激。

具有抗氧化活性的化合物。

化合物	含量	单位
维生素 C	6.17	mg
维生素 E	1.38	mg
硒	2.22	mcg

维生素

维生素	含量	单位	DV
vitamin A	6.07	mcg	0.7%
vitamin B1	0.061	mg	5.1%
vitamin B2	0.059	mg	4.5%
vitamin B3	0.698	mg	4.4%
vitamin B6	0.133	mg	7.8%
vitamin B9	23.7	mcg	5.9%
vitamin B12	0	mcg	0.0%
vitamin C	6.17	mg	6.9%
vitamin D	0 (0 IU)	mcg	0.0%
vitamin E	1.38	mg	9.2%
vitamin K	2.65	mcg	2.2%

矿物质

矿物质	含量	单位	DV
calcium	22.2	mg	2.2%
iron	0.677	mg	3.8%
magnesium	28.9	mg	7.2%
phosphorus	48.2	mg	6.9%
potassium	223	mg	8.6%
sodium	3.18	mg	0.1%
zinc	0.588	mg	5.3%
copper	0.147	mg	16.3%
manganese	0.69	mg	30.0%
selenium	2.22	mcg	4.0%

必需氨基酸

氨基酸	含量	单位	DV	DIAAS
组氨酸	40	mg	5.7%	120%
异亮氨酸	45	mg	3.2%	72%
亮氨酸	88	mg	3.2%	69%
赖氨酸 limiting	60	mg	2.9%	60%
蛋氨酸	36	mg	3.4%	75%
苯丙氨酸	94	mg	5.4%	110%
苏氨酸	45	mg	4.3%	86%
色氨酸	17	mg	6.1%	123%
缬氨酸	58	mg	3.2%	69%

与其他产品对比

每 100 g 的数值

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过敏原

麸质

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食谱

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早餐难度: 简单份量: 2 总计: 10 分钟

食材

冷冻无糖巴西莓果泥 400克
香蕉 2个中等大小（去皮200克）
苹果汁 120毫升
格兰诺拉麦片 60克
草莓 50克
蓝莓 50克

备料

10 分钟

烹饪

0 分钟

做法

1
提前至少2小时，将一根香蕉去皮切片，放入容器中冷冻。
2
将巴西莓果包在室温下放置2-3分钟，然后掰成小块，与冷冻香蕉片和苹果汁一起放入搅拌机中。
3
以低速搅打，用刮刀将混合物往下推，直到变得浓稠顺滑，像软冰淇淋一样。只有在搅拌机转不动时才多加一点果汁。
4
将第二根香蕉去皮切片，草莓去蒂切片。
5
将巴西莓混合物舀入两个冰镇过的碗中。
6
撒上格兰诺拉麦片、香蕉片、草莓和蓝莓，立即享用。