Цукор
Обмежена харчова користь
Білий цукор-пісок (сахароза), значення для продукту в тому вигляді, у якому він продається.
Рафінований білий цукор (сахароза) з цукрової тростини або цукрового буряку, який використовують, щоб підсолоджувати чай і каву, а також у випічці, десертах, джемах і соусах. Чайна ложка (5 г) дає близько 19 ккал, і все це цукор, без клітковини та білка й лише зі слідовими кількостями мінералів. Коричневий цукор майже ідентичний: тонкий шар патоки надає йому кольору та смаку, але додаткові мінерали в ньому незначні в кількостях чайної ложки.
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 0g | 0.0% |
| Жири | 0g | 0.0% |
| Вуглеводи | 100g | 33.3% |
| Прості цукри | 35g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 65g | Оцінка |
| Клітковина | 0g | 0.0% |
| Вода | 0g | 0.0% |
| Калорії | 387 | 17.2% |
Глікемічний індекс
Натисніть, щоб переглянути повний рейтинг ГІ →
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0 | g | 0.0% |
| Monounsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Селен | 0.6 | mcg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B2 | 0.019 | mg | 1.5% |
Мінерали
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 1 | mg | 0.1% |
| iron | 0.05 | mg | 0.3% |
| potassium | 2 | mg | 0.1% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.01 | mg | 0.1% |
| copper | 0.007 | mg | 0.8% |
| manganese | 0.004 | mg | 0.2% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | - | — | ||
| Ізолейцин | - | — | ||
| Лейцин | - | — | ||
| Лізин | - | — | ||
| Метіонін | - | — | ||
| Фенілаланін | - | — | ||
| Треонін | - | — | ||
| Триптофан | - | — | ||
| Валін | - | — |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів