Суха рисова локшина
Помірна харчова цінність
Рисова локшина (рисові палички, вермішель), значення для сухої локшини у тому вигляді, в якому вона продається.
Суха рисова локшина, від тонкої вермішелі до широких рисових стрічок, виготовляється з рисового борошна і води; перед використанням у фо, пад-таї, стравах, смажених у воку, і спрінг-ролах її замочують або відварюють. Порція 60 г містить близько 220 ккал, майже повністю з крохмалю, менше ніж 4 г білка і мало клітковини чи жиру. Замочена або відварена, вона важить приблизно в 3,3 раза більше, ніж суха, тож із 60 г сухої виходить приблизно 200 г готової локшини.
Харчову цінність указано для сирого продукту
Розподіл макронутрієнтів
Основна харчова цінність
| Нутрієнт | Значення | DV |
|---|---|---|
| Білки | 6g | 10.7% |
| Жири | 0.6g | 0.9% |
| Вуглеводи | 80.2g | 26.7% |
| Прості цукри | 28.07g | Оцінка |
| Складні вуглеводи | 50.53g | Оцінка |
| Клітковина | 1.6g | 6.4% |
| Вода | 12g | 0.5% |
| Калорії | 364 | 16.2% |
Глікемічний індекс
Натисніть, щоб переглянути повний рейтинг ГІ →
Склад жирних кислот
| Жирна кислота | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.15 | g | 0.8% |
| Monounsaturated | 0.18 | g | 0.7% |
| Polyunsaturated | 0.15 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.045 | g | Оцінка |
| Omega-6 | 0.105 | g | Оцінка |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Антиоксиданти
Антиоксиданти (напр., вітамін C, вітамін E, селен, поліфеноли, каротиноїди) допомагають захищати клітини від окисного стресу й підтримують здоров'я. Вони містяться у фруктах, овочах, горіхах і деяких продуктах тваринного походження.
Сполуки з антиоксидантною активністю. Вітаміни C, E і селен включено, якщо вони наявні в продукті.
| Сполука | Кількість | Одиниця |
|---|---|---|
| Вітамін E | 0.11 | mg |
| Селен | 15.1 | mcg |
Вітаміни
| Вітамін | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.031 | mg | 2.6% |
| vitamin B2 | 0.017 | mg | 1.3% |
| vitamin B3 | 0.22 | mg | 1.4% |
| vitamin B6 | 0.015 | mg | 0.9% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin E | 0.11 | mg | 0.7% |
Мінерали
| Мінерал | Кількість | Одиниця | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 18 | mg | 1.8% |
| iron | 0.7 | mg | 3.9% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 153 | mg | 21.9% |
| potassium | 30 | mg | 1.2% |
| sodium | 182 | mg | 7.9% |
| zinc | 0.74 | mg | 6.7% |
| copper | 0.078 | mg | 8.7% |
| manganese | 0.498 | mg | 21.7% |
| selenium | 15.1 | mcg | 27.5% |
Незамінні амінокислоти
| Амінокислота | Кількість | Одиниця | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Гістидин | 149 | mg | 21.3% | 96% |
| Ізолейцин | 244 | mg | 17.4% | 84% |
| Лейцин | 488 | mg | 17.9% | 83% |
| Лізин limiting | 207 | mg | 9.9% | 45% |
| Метіонін | 251 | mg | 23.9% | 113% |
| Фенілаланін | 631 | mg | 36.1% | 159% |
| Треонін | 210 | mg | 20.0% | 87% |
| Триптофан | 72 | mg | 25.7% | 113% |
| Валін | 348 | mg | 19.1% | 90% |
Порівняти з іншими продуктами
Значення на 100 г
Додайте продукти вище, щоб побачити порівняння поруч.
Схожі продукти
Найближчі за профілем макронутрієнтів