Брі — м’який сир з коров’ячого молока з Франції з їстівною білою скоринкою з плісняви Penicillium, який подають кімнатної температури з хлібом або фруктами чи запікають цілим; камамбер дуже схожий на нього. Порція 30 г містить близько 100 ккал, 6 г білка і 8 г жиру, з них 5 г насичених, а також близько 190 мг натрію, і він багатий на вітамін B12. На відміну від твердих сирів, він містить досить мало кальцію — близько 55 мг на порцію.