Votka, tahıl veya patatesten yapılan, sek, soğutulmuş olarak ya da kokteyllerde karıştırılarak içilen berrak, damıtılmış bir alkollü içkidir. 50 ml'lik bir shot yaklaşık 110 kcal içerir; bunun tamamı yaklaşık 16 g'lık alkolünden gelir ve bu, bir ABD standart içkisinden (14 g) biraz fazladır; karbonhidrat, protein veya yağ ile kayda değer miktarda vitamin ya da mineral içermez. Meyve suyu, tonik veya kola gibi karıştırıcılar, tıpkı şekerli aromalı votkalar gibi, şeker ve kalori ekler.