Tütsülenip yağ içinde konserve edilen küçük Baltık balıkları; çavdar ekmeği ya da kızarmış ekmek üzerinde Letonya, Estonya ve Rus sofralarının klasiğidir. 50 g'lık bir porsiyon yaklaşık 185 kcal, 9 g protein ve 16 g yağ verir; yumuşak kılçıklarından gelen yaklaşık 145 mg kalsiyum, yaklaşık 300 mg sodyum ve bol miktarda B12 vitamini ile E vitamini içerir. Yağın büyük kısmı konservedeki bitkisel yağdan gelir, bu nedenle çaça balıkları taze balıktan çok daha yağlıdır.