Ispanak
Süper BesinOlağanüstü besin değeri
Çiğ ıspanak yaprakları.
Ispanak, salatalarda çiğ olarak veya çorbalara, makarnalara ve yumurta yemeklerine soldurularak eklenen yapraklı yeşil bir sebzedir. Yaklaşık iki su bardağı çiğ yaprağa denk gelen 60 g'lık bir porsiyonda 14 kalori bulunur ve günlük K vitamini değerinin iki katından fazlasını, iyi bir miktarda A vitamini ve folat ile faydalı düzeyde manganez, C vitamini ve magnezyum sağlar. Ispanak oksalat açısından zengindir, bu da içindeki kalsiyumun büyük kısmını bağlar, bu yüzden bu kalsiyumun çok azı emilir.
Besin değerleri çiğ ürün içindir
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 2.9g | 5.2% |
| Yağ | 0.4g | 0.6% |
| Karbonhidrat | 3.6g | 1.2% |
| Basit Şekerler | 1.26g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 0.14g | Tahmin |
| Lif | 2.2g | 8.8% |
| Su | 91g | 3.7% |
| Kalori | 23 | 1.0% |
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.17 | g | 1.3% |
| Omega-3 | 0.051 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 0.119 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 28.1 | mg |
| E Vitamini | 2.03 | mg |
| Selenyum | 1 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 469 | mcg | 52.1% |
| vitamin B1 | 0.078 | mg | 6.5% |
| vitamin B2 | 0.189 | mg | 14.5% |
| vitamin B3 | 0.72 | mg | 4.5% |
| vitamin B6 | 0.195 | mg | 11.5% |
| vitamin B9 | 194 | mcg | 48.5% |
| vitamin C | 28.1 | mg | 31.2% |
| vitamin E | 2.03 | mg | 13.5% |
| vitamin K | 482.9 | mcg | 402.4% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 99 | mg | 9.9% |
| iron | 2.71 | mg | 15.1% |
| magnesium | 79 | mg | 19.8% |
| phosphorus | 49 | mg | 7.0% |
| potassium | 558 | mg | 21.5% |
| sodium | 79 | mg | 3.4% |
| zinc | 0.53 | mg | 4.8% |
| copper | 0.13 | mg | 14.4% |
| manganese | 0.897 | mg | 39.0% |
| selenium | 1 | mcg | 1.8% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 64 | mg | 9.1% | 99% |
| İzolösin | 147 | mg | 10.5% | 122% |
| Lösin | 223 | mg | 8.2% | 91% |
| Lizin limiting | 174 | mg | 8.3% | 90% |
| Metiyonin | 88 | mg | 8.4% | 95% |
| Fenilalanin | 237 | mg | 13.5% | 144% |
| Treonin | 122 | mg | 11.6% | 121% |
| Triptofan | 39 | mg | 13.9% | 147% |
| Valin | 161 | mg | 8.8% | 100% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar