Turp
Olağanüstü besin değeri
Küçük kırmızı turplar, değerler çiğ kök içindir.
Kırmızı turplar küçük, acımsı köklerdir. Çiğ olarak, dilimlenip salatalara katılarak, tereyağlı ekmek üzerinde ya da atıştırmalık olarak yenir. Yaklaşık %95'i sudur. Bu yüzden kabaca 8 ila 10 turptan oluşan 50 g'lık bir porsiyonda yalnızca 8 kcal ve yaklaşık 7 mg C vitamini bulunur. Bu miktar günlük değerin onda birinden azdır. Değerler yaygın küçük kırmızı turpu tanımlar; büyük beyaz daikon turpunun karbonhidrat içeriği biraz daha yüksektir.
Besin değerleri çiğ ürün içindir
Makro Besin Dağılımı
Temel Besin Bilgileri
| Besin | Değer | DV |
|---|---|---|
| Protein | 0.7g | 1.3% |
| Yağ | 0.1g | 0.1% |
| Karbonhidrat | 3.4g | 1.1% |
| Basit Şekerler | 1.19g | Tahmin |
| Kompleks Karbonhidratlar | 0.61g | Tahmin |
| Lif | 1.6g | 6.4% |
| Su | 95g | 3.8% |
| Kalori | 16 | 0.7% |
Yağ Asidi Bileşimi
| Yağ Asidi | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.05 | g | 0.4% |
| Omega-3 | 0.015 | g | Tahmin |
| Omega-6 | 0.035 | g | Tahmin |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioksidanlar
Antioksidanlar (ör. C vitamini, E vitamini, selenyum, polifenoller, karotenoidler) hücreleri oksidatif stresten korumaya yardımcı olur ve sağlığı destekler. Meyvelerde, sebzelerde, kuruyemişlerde ve bazı hayvansal ürünlerde bulunur.
Antioksidan aktivitesine sahip bileşikler. Üründe bulunduğunda C, E vitamini ve selenyum dahil edilir.
| Bileşik | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| C Vitamini | 14.8 | mg |
| Selenyum | 0.6 | mcg |
Vitaminler
| Vitamin | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.012 | mg | 1.0% |
| vitamin B2 | 0.039 | mg | 3.0% |
| vitamin B3 | 0.25 | mg | 1.6% |
| vitamin B6 | 0.071 | mg | 4.2% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin C | 14.8 | mg | 16.4% |
| vitamin K | 1.3 | mcg | 1.1% |
Mineraller
| Mineral | Miktar | Birim | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 25 | mg | 2.5% |
| iron | 0.34 | mg | 1.9% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 20 | mg | 2.9% |
| potassium | 233 | mg | 9.0% |
| sodium | 39 | mg | 1.7% |
| zinc | 0.28 | mg | 2.5% |
| copper | 0.05 | mg | 5.6% |
| manganese | 0.069 | mg | 3.0% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Esansiyel Amino Asitler
| Amino Asit | Miktar | Birim | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Histidin | 13 | mg | 1.9% | 87% |
| İzolösin | 20 | mg | 1.4% | 71% |
| Lösin limiting | 31 | mg | 1.1% | 54% |
| Lizin | 33 | mg | 1.6% | 74% |
| Metiyonin | 20 | mg | 1.9% | 93% |
| Fenilalanin | 45 | mg | 2.6% | 118% |
| Treonin | 23 | mg | 2.2% | 99% |
| Triptofan | 9 | mg | 3.2% | 146% |
| Valin | 35 | mg | 1.9% | 94% |
Diğer ürünlerle karşılaştır
100 g başına değerler
Yan yana karşılaştırma görmek için yukarıya ürün ekleyin.
Benzer Ürünler
Makro besin profiline göre en yakınlar